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識資質購買包裝飲用水時，應選擇取得生産許可證的正規企業生産的産品。讀標簽包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。為了方便飲水，人們通常會將瓶裝包裝飲用水放在車裏，通常情況下，放在車裏的水在保質期內飲水是衛生、安全的，但應注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求，應縮短儲存時間並經常更換，開啟後最好在24小時內飲用。 2024-05-13

食品安全指南｜空氣炸鍋

為了防止空氣炸鍋著火，在使用時，一定要注意這些：。但有網友發現，在使用空氣炸鍋的過程中有時候會發生自燃現象。空氣炸鍋作為新晉廚房“神器”，已成為大家製作美食的“新寵”。 2024-05-13

食品安全指南｜迷你蔬菜

另一方面，有一類迷你蔬菜雖然外觀上酷似縮小版的常見蔬菜，但其實它們屬於完全不同的物種或品種。（2）污染環境：殘留在土壤、大氣、水體中的農藥，將會再次污染種植業作物，或直接進入人體，對人類造成危害。（1）農藥在種植業産品上的殘留超標可對人畜造成直接毒害。 2024-05-13

食品安全指南｜草莓

草莓酸酸甜甜，鮮嫩多汁。自然成熟的草莓比較飽滿，肉質鮮紅，很少會有空心，而被催熟或者使用了激素的草莓則會出現空心，並且肉質發白。想吃時取出化開，口感上可能略遜新鮮草莓，但也不差。 2024-05-10

食品安全指南｜微波爐

微波是靠電磁波加熱食物，不會有明火，溫度通常也比傳統烹調方式（燒烤煎炸）的溫度低，而傳統加熱方式更容易使食物燒焦。舉個例子：比如用傳統方式煎炸魚肉時，食物溫度超過200℃，蛋白質可能産生雜環胺類致癌物。首先你要知道，不論何種加熱方式，如果食物加熱溫度過高，都有可能産生致癌物。 2024-05-10

食品安全指南｜保溫杯

保溫杯的食品級標準通常涉及以下幾個方面:1.材料安全，食品級保溫杯的材料應符合國家相關標準，通常採用不含有害物質的食品級不銹鋼、玻璃或者特殊的食品級塑膠製成。消費者在購買保溫杯時，可以查看産品的相關認證資訊，如食品接觸材料認證、生産許可證等，以確保所購買的保溫杯符合食品級標準。食品級保溫杯是指符合食品安全標準的保溫杯，主要用於盛放熱飲或冷飲，確保飲品的溫度保持。 2024-05-10

食品安全指南｜骨質疏鬆

除了鈣、維生素D以及蛋白質這些營養素以外，磷、鎂、鈉、維生素A、維生素C、維生素E及維生素K等對骨骼健康也是必需的，但在維持骨骼健康的作用相對較小。建議骨質疏鬆患者應盡可能增加蔬菜水果等的攝入，以增加膳食維生素C的攝入，但每日攝入量不可超過2000mg。在骨質疏鬆症防治時，維生素D劑量可為800~1200IU/d，對於光照不足和老年人等維生素缺乏的高危人群，建議酌情檢測血清25(0H)D水準，評估維生素D的營養狀態以指導維生素D的補充。 2024-05-10

食品安全指南｜麵粉

一、麵粉中的常見添加劑麵粉中的添加劑主要包括增白劑、氧化劑、還原劑、乳化劑等。3、適量食用：任何食物都應適量食用，過量攝入任何一種食物都可能對健康産生不良影響。四、如何安全食用麵粉雖然麵粉中的某些添加劑可能存在一定的安全風險，但只要注意以下幾點，我們仍然可以安全地食用麵粉及其製品：1、選擇正規品牌：購買麵粉時，應選擇正規品牌和生産商的産品，這些産品通常會更嚴格遵守相關法規和品質標準。 2024-05-09

食品安全指南｜西瓜

我國西瓜種植面積佔世界的近一半，是全球最大的西瓜生産和消費國。如果吃了很多西瓜，可以適當減少主食的攝入。西瓜是消費者喜愛食用的水果之一，尤其是炎炎烈日，清爽多汁，味道清甜的西瓜廣受歡迎。 2024-05-09

食品安全指南｜煮雞蛋

值得肯定是，雞蛋上面的黑膜確實是硫化亞鐵，但是致不致癌，還得另説。看到這個説法是不是嚇了一跳，怎麼咱們吃了幾十年的雞蛋還有致癌物了。經常吃水煮雞蛋的人就知道，煮雞蛋也是需要技巧的，煮剛剛好的雞蛋和煮太久的雞蛋吃起來口感完全不同，煮太久的雞蛋吃起來甚至能把人“噎死”。 2024-05-09