食品安全指南｜瓶裝水

水是生命之源，是人體的重要組成成分，在維持體液平衡、參與身體新陳代謝、調節體溫等方面都起著必不可少的作用。包裝飲用水方便快捷受到人們喜愛，滿足了消費者飲水需求。為幫助消費者科學選購和飲用包裝飲用水，特做如下消費提示。

1包裝飲用水種類多

按照《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014），包裝飲用水是密封于符合食品安全標準和相關規定的包裝容器中，可供直接飲用的水。

根據《食品生産許可分類目錄》（2020 年版），包裝飲用水主要有飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水等。不同種類的包裝飲用水各具特點，滿足消費者多樣化飲水需求。如飲用純凈水幾乎不含礦物質，口感較好；飲用天然礦泉水不僅可以補充水分，還可以獲取多種人體必需的礦物元素。

2正規渠道購買好

消費者應從正規商超、電商平臺等購買包裝飲用水。

識資質

購買包裝飲用水時，應選擇取得生産許可證的正規企業生産的産品。應選擇取得《食品經營許可證》並僅銷售預包裝食品，且管理規範的門店購買桶裝包裝飲用水。不要選購私自灌裝、來路不明的流動攤販售賣的桶裝包裝飲用水。

讀標簽

包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。包裝飲用水外包裝上的標簽應清晰、完整且規範，包括産品名稱、生産許可證編號、執行標準號、凈含量、生産日期、保質期、生産廠家名稱地址、聯繫方式等標示資訊。特別提醒消費者，標簽模糊或標注“功能水”、“能量水”以及其他不科學內容的包裝飲用水，不建議購買

辯感官

包裝飲用水澄清透明，沒有肉眼可見的異物，開瓶後，聞起來無異嗅，喝起來無異味。

看包裝

瓶裝包裝飲用水，瓶體應該透明，內外壁沒有氣泡、雜質、污點等，同時注意查看包裝密封是否嚴實，瓶蓋和防盜圈是否松脫，瓶口是否有滲水現象，如果密封不嚴，水受到污染的風險會增大，不建議購買。

桶裝包裝飲用水，除注意包裝是否密封完好外，還要注意查看桶底是否有“PC”標誌。國家規定允許使用 PC（聚碳酸酯）材質用於桶裝飲用水的生産灌裝，而不能使用 PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）材質。不要購買桶底部有“PET”字樣的桶裝水。

3足量飲水妥存放

《中國居民膳食指南（2022）》建議，成年女性每天飲水 1500 毫升，成年男性每天飲水 1700 毫升。消費者每天應該足量飲水，以維持人體正常生理功能。

包裝飲用水應存放在陰涼處，避免陽光直射。

瓶裝包裝飲用水打開後， 應儘快飲用完。為了方便飲水，人們通常會將瓶裝包裝飲用水放在車裏，通常情況下，放在車裏的水在保質期內飲水是衛生、安全的，但應注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求，應縮短儲存時間並經常更換，開啟後最好在24小時內飲用。

桶裝包裝飲用水開啟後最好一週內飲用完，夏天溫度較高時，建議3-4天內飲用完。此外，要定期對飲水機進行清洗消毒，建議每個月至少清洗一次，防止對桶裝水造成二次污染。