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食説

故意購買過期食品索賠 22件懲罰性賠償訴...

不能將法律作為牟利工具。 2022-07-12

“雪糕刺客”折射何種消費心理學

雪糕本是平常物，今朝又現炫酷時。 2022-07-12

“鍍金”蛋糕不該做更不能賣

在“網紅美食”“高顏值”等詞彙包裝下，“鍍金”食品廣受消費者的追捧。 2022-07-11

餐飲企業逆勢擴張進行時下半年該如何恢復...

餐飲行業會步入到相對穩定以及快速復蘇的節點。 2022-07-07

以技術之手擋住食品包裝跨界風

外包裝看似是奶茶，實則內部裝著洗衣液的“奶茶洗衣慕斯”仍在網上銷售。 2022-07-07

關於雪糕添加劑的六大疑問，你要的答案都在...

有網友質疑産品是不是添加劑太多了，還有網友認為 “吃雪糕等於高價吃卡拉膠”。 2022-07-06

關掉“高端水”濾鏡靠科普也要靠監管

這段時間，多地天氣異常炎熱，人體內水分流失速度加快，因此需要及時補充水分，以保持正常代謝狀態。 2022-07-05

會選、會看、會烹…… 這些好習慣幫你吃出...

如何規劃我們的飲食才最合理？怎樣選擇營養價值高的食材，烹調出健康又美味的食物？ 2022-07-04

“高學歷”食品應“內外兼修”

內有科研要素把控品質，外有品牌要素保障行銷，“高學歷”食品“內外兼修”。 2022-06-21

別讓虛假口碑誤導消費

普通消費者也要加強自身的資訊甄別能力，不輕信自媒體資訊、不盲目跟風、不要有貪圖小便宜的念頭，對廣告軟文提高辨別能力。 2022-06-20

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食説COMMENT

預製菜要在品質上下功夫
別把“舌尖浪費”當面子中消協發佈2022年十大消費維權輿情... 4個菜1500塊 “天價”事件敲響規... 邊角料食品成流量密碼魚龍混雜需加強...

原創ORIGINAL

◆ 山東知名品牌“樂家客”牌木薯澱粉菌落總... ◆ 溫氏股份旗下溫氏牧場牌鮮牛奶菌落總數超... ◆ 山東齊匯企業發展集團1批次齊匯火山石烤... ◆ 扣非凈利潤預計下滑超八成，又遭股東輪番... ◆ 湖南常住居民注意啦！僅2個月就有77批...

人物PERSONAGE

君樂寶魏立華：保護生物多樣性推進...

蒙牛盧敏放：“四大建議”夯實奶業供...一起推動中國奶業強韌發展、行穩致遠。

君樂寶乳業董事長兼總裁魏立華以創新驅動成長更好地滿足消費者需求

蒙牛集團研發創新部工程師史玉東推動乳業相關政策法規革新

部委MINISTRIES

商務部：上周食用農産品價格小幅下降肉類批發價格小幅下降，其中豬肉每公斤20.96元，下降1.0%，羊肉、牛肉分別下降0.2%和0.1%。30種蔬菜平均批發價格每公斤5.56元，下降2.8%，其中油菜、西葫蘆、菠菜分別下降16.0%、12.2%和12.2%。水産品平均批發價格有所下降，其中鯉魚、鯽魚、草魚分別下降2.7%、1.4%和0.4%。

商務部：上周生産資料價格略有上漲有色金屬價格小幅下降，其中銅、鋅、鋁分別下降0.9%、0.8%和0.2%。橡膠價格小幅回落，其中天然橡膠、合成橡膠分別下降1.1%和0.3%。成品油批發價格略有下降，其中95號汽油、92號汽油、0號柴油分別下降0.2%、0.2%和0.1%。

商務部：2月份食用農産品市場價格環比小...2月份，全國食用農産品市場價格環比下降2.2%。據商務部市場運作監測系統顯示，2月份全國食用農産品市場價格環比下降2.2%。6種水果批發均價與上月持平，同比上漲11.3%。

商務部：2月份生産資料市場價格環比略有...有色金屬價格環比上漲1.2%，同比下降7.8%，其中，銅、鋁環比上漲1.8%和1.4%，鋅環比下降2.1%。從主要品種來看，煤炭價格環比下降2.6%，同比上漲1.0%，其中，二號無煙塊煤、動力煤、煉焦煤環比下降3.6%、2.3%和2.3%。鋼材價格環比上漲1.3%，同比下降11.1%，其中，普通中板、熱軋帶鋼、普通高速線材環比上漲1.8%、1.5%和1.4%。

商務部：上周生産資料價格略有上漲全國生産資料市場價格比前一週上漲0.1%。

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