首屆口服美容行業産品創新大賽啟動！五個女博士引領行業産學研融合

7月23日，“首屆口服美容産品創新大賽”啟動交流會在京舉行。會上，來自北京大學、中國農業大學、北京聯合大學和五個女博士研究院的專家們圍繞口服美容行業的發展進行了深入討論。

（圖/從左到右依次：牛牧原、黃天卓、趙春月、姜珺、黃漢昌、張召鋒、羅永康、王軍波、胡靜函、李珺祎）

據悉，“首屆口服美容産品創新大賽”由北京市營養學會主辦，五個女博士研究院承辦。大賽於今年7月初發佈招募方案，共收到18個參賽項目，本次啟動交流會公佈了進入最終評審環節的10個項目，包括“日夜煥白早添光彩晚敷柔養活膚軟糖”“靛酵精華煥顏精凍”“青春再現馬齒莧抗炎抗氧化口服液”等。今年11月將公佈大賽最後的獲獎結果。

産學研融合助推口服美容産品開拓市場

據了解，“口服美容”産品是指通過口服改善健康狀態，以實現美容美體功能為直接訴求的功能性食品。

近年來，隨著中國護膚市場快速增長，大健康理念廣泛傳播，口服美容發展迅速。Euromonitor（歐睿國際）預計，中國口服美容市場規模在2025年將突破255.7億元，2020年到2025年間年複合增長率達3.8%。

從全球範圍看，我國對於口服美容的研究處於領先地位，以膠原蛋白肽的研究為例，在pubmed上，我國發表的與膠原蛋白肽相關論文數量超過了排名在2-5位國家（日本、南韓、法國、澳大利亞）論文數量的總和。

但與學術研究相比，我國市場對口服美容産品的理解和接受度則稍顯遜色。

北京聯合大學黃漢昌教授表示，當前口服美容産品的食品化形態是其區別於傳統保健食品的一個亮點，但仍需要學術人員解釋清楚作用機理，這樣才能更好地被消費者接受。

北京營養學會理事長、北京大學副教授王軍波表示，口服美容産品從基礎研究角度，“更注重的是功效的評價”，需要做出真正有效果的産品。

在市場接受方面，中國農業大學羅永康教授認為，從學術到産業、産業再到市場，是一個非常艱難的過程。就科研院所而言，需要更多地了解市場，了解用戶的需求。以口服膠原蛋白肽為例，膠原蛋白流失造成人體衰老已成共識，隨著大量基礎研究對功效的認證以及原料製備技術的成熟，口服膠原蛋白肽産品也逐漸被消費者認可接受。

作為五個女博士創始人之一的姜珺認為，時至今日，行業要面對消費者日益增長的健康變美需求與産品研發週期長、創新難度大的矛盾。企業只有將用戶第一、産品第一和技術驅動當作首要的價值選擇，才能實現穿越週期。

首屆口服美容産品創新大賽面向未來

結合我國口服美容發展迅速，但公眾接受度欠缺的特點，首屆口服美容産品創新大賽立足於解決口服美容行業“從學術研究到市場應用”的痛點，促進産學研深度融合，力求為口服美容行業發展積累後備力量。

對於本次大賽，王軍波表示，作為大賽的主辦方，北京市營養學會將持續發揮組織優勢，搭建交流平臺，解決實際問題，同時為營養學、食品領域的學生和年輕科學家提供實踐和職業發展的機會，推動我國口服美容行業邁向更高層次。

姜珺則表示，五個女博士之所以選擇在此時間節點推動舉辦口服美容産品創新大賽，是由於五個女博士作為從實驗室走出來的平臺，受益於學術研究，因此有責任和義務成為學術研究和消費者之間的紐帶，一起推動行業進步。