一週食品行業動態：書亦燒仙草因聯名活動物料偷跑致歉；大瓶裝飲品今夏走紅

聯名活動未上線就被取消，書亦燒仙草因物料“偷跑”致歉

又一家新茶飲品牌因為聯名“翻車”。7月24日，書亦燒仙草針對與手遊《時空中的繪旅人》的聯動物料洩露事件發表聲明並致歉。7月25日晚，《時空中的繪旅人》宣佈停止該聯動項目的合作。

梳理髮現，新茶飲品牌聯名活動提前泄密的事件並非首次發生。

2022年12月，滬上阿姨原本預計與《光與夜之戀》開啟聯動活動，不過在聯動活動開始前出現了滬上阿姨員工偷跑物料、傳播不實資訊、私下販賣合作贈品等事件，最終導致《光與夜之戀》宣佈與滬上阿姨停止合作。

今年3月，喜茶與熱門手遊《光與夜之戀》開啟了聯名活動，但早在數月前該聯名周邊産品就曾遭到泄密。喜茶因此針對“聯名周邊被倒賣”等情況公佈調查進展，並公開致歉。值得一提的是，喜茶當時也回應稱，洩露的聯名活動物料是合作供應商上游工廠人員個人帶出。

差異化策略助力“大瓶裝”飲品今夏走紅

今夏，貨架上的瓶裝飲料包裝悄悄變大了。950mL的外星人電解質水、1L裝的海之言電解質飲料、1.5L餐飲裝的娃哈哈AD鈣奶、2L大容量桶裝的匯源果汁，加上去年的東方樹葉900mL裝、東鵬飲料的1L裝“補水啦”電解質飲料，還有康師傅上市多年的1L大包裝……瓶裝飲料市場呈現出別開生面的“噸水神器”畫風。

專家認為，大小包裝飲品的推出，可以看作是企業在成熟期採取的一種市場滲透和價格策略，基本上是頭部企業擠壓中小型企業，建立差異化優勢，提供給消費者高性價比産品的一個重要舉措。市場競爭的加劇促使企業不斷創新以滿足消費者需求。各大品牌紛紛推出加量版、迷你版飲料，以差異化策略吸引消費者眼球，進而提升市場份額。

冰淇淋消費回歸理性

炎炎夏日，冰淇淋無疑是解暑降溫的美味之一。不同於往年“雪糕刺客”等話題熱議，今年夏天網紅品牌退潮，冰淇淋市場開啟親民價格潮流。這背後反映出消費者正逐漸回歸理性，更加注重産品的性價比。

現如今，冰淇淋已成為一種口味多元、原料豐富、追求健康愉悅的休閒食品，相關商家要抓住消費者對價格、健康等方面的真實需求，不斷在原料、口味、造型上進行創新升級，為消費者帶來更過硬的産品品質、更好的産品體驗。

嘉寶全球首個配方米粉系列正式上市

7月19日，嘉寶全球首個配方米粉系列新品發佈會在北京正式召開。

此次嘉寶深入寶寶6-12月齡成長髮育階段營養需求，聚焦6月起輔食添加的第一口營養，同時充分考慮到不同體質的寶寶對輔食的特殊需求，在中國市場創新推出嘉寶全球首個配方米粉系列，為寶寶的第一口輔食提供更好的營養選擇。

月餅悄然上市

距離中秋節雖然還有1個多月時間，但月餅已經悄然上市。走訪發現，商超還未大量出現禮盒月餅，以散裝、現做月餅為主。口味方面，今年有宮保雞丁口味、桂花風味蘋果西柚等新口味出現，隨著越來越多的消費者對低脂的追求，不少品牌還推出了低脂低糖月餅。

新希望乳業連續五年榮膺“中國卓越管理公司” 摘得中國乳企首個BMC金獎

7月19日，第六屆中國卓越管理公司（Best Managed Companies，簡稱“BMC”）榜單在廣州揭曉，新希望乳業連續五年通過嚴格評選，榮膺“中國卓越管理公司”，並新晉BMC金獎，這也是中國乳企首次贏得這一金獎殊榮。

蒙牛專業乳品攜手咖門共促茶飲行業良性發展

7月17-18日，由咖門主辦的2024“研發者大會&新飲力大賽”在深圳盛大舉行。

在全場行業茶飲專家的見證下，“2024研發者盛典”獲獎名單正式公佈，蒙牛集團旗下的專業餐飲品牌——蒙牛專業乳品憑藉卓越的供應鏈管理體系與産品實力榮獲“供應鏈産品力獎”殊榮。這一榮譽不僅是對蒙牛專業乳品在品質把控、産品創新及供應鏈優化方面不懈努力的肯定，也是對其在推動整個飲品行業供應鏈升級中所作貢獻的高度認可。

品“夏酒菜”，享“洋河夢”

酒逢知己飲，佳肴待良朋。7月17日，洋河與五豐行在香港翡翠拉麵集團大有商場門店攜手舉辦了一場別開生面的“共用洋河夢”品鑒會。各界嘉賓齊聚一堂，共同體驗洋河·夢之藍的綿柔風味，感受中國白酒傳承千年的釀造工藝與文化記憶。

洋河還與翡翠拉麵集團合作，推出了“夏酒菜”系列餐品組合，為食客們送上了獨具特色的洋河酒香盛宴。這是一場美食與美酒的奇妙相遇，更是一次味覺享受的天作之合。

飛鶴發起世界腦健康日系列活動，護航寶寶聰明成長

7月22日，在世界腦健康日之際，中國飛鶴發佈《寶寶腦力養成指南》（以下簡稱《指南》），並啟動“嬰幼兒認知與行為計劃”招募計劃，通過多元方式普及生命早期腦發育知識，提升公眾尤其是家長們對嬰幼兒腦健康的認識與重視程度，為寶寶聰明成長保駕護航。

保健特醫食品進口新政落地海南

近期，海南自由貿易港暫時調整適用《中華人民共和國食品安全法》有關規定，包括罕見病患者在內的國內特定患者，在海南博鰲樂城國際醫療旅遊先行區（以下簡稱樂城先行區）可同步獲得境外合法上市保健食品和特醫食品。

業內人士認為，新政策出臺後將推動該“醫療特區”與特許藥械、特醫食品等相配套的健康醫療産業發展，擴展健康産業服務鏈條。同時，對保健、特醫食品的安全監管也提出了新要求。

無糖茶銷售火熱 知名品牌紛紛入局

“無糖茶産品越來越多，賣得很好”“配料表乾淨，沒負擔”“喝都喝不過來，但是喝著感覺都一個味”...... 當前市面上可供消費者選擇的無糖茶飲産品和品牌琳瑯滿目，不少銷售人員和消費者表達了對無糖茶飲銷量的肯定和喜愛。

在健康管理、營養管理、體重管理、顏值管理等新消費需求下，自去年以來，即飲飲品賽道殺出了無糖茶這匹“黑馬”。無糖茶市場日益壯大，吸引一眾茶飲品牌入局，但也帶來了産品同質化、價格戰等問題。業內人士表示，面對這些問題，不同品牌還需在消費者心理等層面找準差異化定位。

洽洽食品：創新驅動，高品質發展引領未來

作為國內堅果休閒食品行業的領軍企業，洽洽食品在堅果休閒食品領域不斷創新求進的同時，也在資本市場不斷增加對投資者的回報，與投資者共同分享發展成果。

堅果作為伴隨國人休閒、團圓的必備食品，如今升級為越來越多人科學膳食、均衡營養的日常營養必需品，經歷了從過去作坊生産，街邊兜售，到如今産業化、標準化加工的變遷，其中不乏以洽洽食品為代表的兼具實體産業基礎和數字技術能力的頭部企業，堅定不移地走高品質發展之路，以創新驅動為核心，深耕堅果行業，加速佈局實施數智化改造，以科技創新帶動産業鏈重組和産業轉型升級，致力於成為中國式現代化進程中的一抹亮麗風景線。