食品安全指南｜口香糖

您有隨身攜帶口香糖的習慣嗎？

飯後嚼一粒清新口氣

也減少了與人交流時候的心理的負擔

無聊時一顆口香糖還能安慰寂寞的嘴

不過對於吃口香糖到底好不好

是不是對牙齒有好處？

誤吞會不會黏住腸胃？

眾説紛紜

今天

就帶大家了解下口香糖

口香糖是由膠基、色素、甜味劑、乳化劑、香料、抗氧化劑做成的一種膠基糖果。吃口香糖的時候，會有一個粘糊糊的東西，它是口香糖的主要成分——膠基。

膠基(又名膠姆糖基礎劑或膠基糖果中基礎劑物質) 以橡膠、樹脂、蠟等物質經配合製成的用於膠基糖果生産的物質。

膠基配料：應用於膠基的天然橡膠,合成橡膠,樹脂,蠟類,乳化劑、軟化劑,抗氧化劑、防腐劑,填充劑等食品添 加劑以及可可粉和氫化植物油的總稱。

每種配料在標準中都有明確的要求。

關於口香糖的傳言是真是假呢？

傳言：飯後嚼口香糖，對牙齒有保護作用。

真相：有一定效果，前提是嚼「無糖口香糖」。

飯後嚼無糖口香糖，能在一定程度上減少細菌産生的酸對牙齒的侵蝕。

市場上大部分無糖口香糖，都添加了一種叫「木糖醇」的物質。研究發現，無糖口香糖能減少牙菌斑，增加口腔pH值，減少牙齦炎的發生，對口腔健康大有裨益。

但是，口香糖的清潔作用終歸有限，只能當輔助。還是要好好刷牙、用牙線，千萬別偷懶。

傳言：誤食口香糖會黏住腸胃

真相：一般情況下不會

據新華社報道，一則科普視頻演示了食物被人體消化的三個步驟，一是通過咀嚼粉碎食物；二是通過消化酶將食物分解成脂肪、碳水化合物、蛋白質等；最後是在胃酸作用下，讓消化系統吸收營養成分。未能被吸收的成分在這一步後被排出體外。視頻解釋説，人體中沒有哪一種酶能分解口香糖中的橡膠聚合物，威力強大的胃酸也對它不起作用，但它不會因此“賴”在消化道中不走，即使人體分解不了橡膠聚合物，也會讓這團膠沿著您的消化道移動，一兩天后移出身體的另一頭。

《健康時報》也曾報道，腸胃內壁是非常光滑的，同時會分泌大量黏液，不會讓口香糖粘在腸胃壁上，而且口香糖遇到胃酸後經過水解，加上一定消化液酶的作用，會發生變性，雖然很難被分解，但是正常情況下都會通過消化途徑被排出體外，也不會引起腸梗阻。當然，如果刻意吞咽，則另當別論。

儘管被誤吞的口香糖不會黏住腸道，但三歲以內的孩子儘量不要吃口香糖，因為小孩子的消化管道要比大人小得多，如果孩子吞下口香糖、果凍、橡皮糖這種膠質類食物，可能會引起消化系統堵塞，如果不小心嗆進氣管裏就更危險了。