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“國風飲品”圈粉“Z世代” 為傳統文化買單成新風尚

發佈時間:2024-03-15 09:17:29 | 來源:中國新聞網 | 作者:李韻涵 | 責任編輯:

題:“國風飲品”圈粉“Z世代” 為傳統文化買單成新風尚

春意融融的時節,江西省南昌市萬壽宮歷史文化街區的一家茶飲店內,一位身著漢服的女生正在小軒窗旁彈奏古箏,古韻建築配合著悠揚音樂吸引了許多遊客、食客駐足。

“走到這裡就不自覺被中國傳統樂器的聲音吸引,雖身處鬧市但很有意境,會讓人想進店飲一杯茶。”來自長沙的遊客唐敏表示,自己在做旅遊攻略時,就在社交平臺上刷到這家“國風飲品”店,當即決定前來打卡。

據了解,該茶飲店每日夜間在店內輪番演奏竹笛、琵琶、嗩吶、二胡、古箏等樂器。從網友上傳至社交平臺的視頻看,表演期間店內以及店周圍的街道常常是“站無虛席”。

中國是世界上最早種植茶樹和製作茶葉的國家,“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”也被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄,茶這一本身就很“中國風”的元素也圈粉了眾多年輕人。

“我關注到現在很多年輕人都喜歡‘國潮文化’,在開店之初就想開一家中式咖啡館,除做精品咖啡外,也探索西咖中做,將咖啡與中國茶相結合。”“Lohas樂禾咖啡”主理人徐卓的咖啡館坐落在南昌市東湖區的一條老街上,小小的店面總是吸引了眾多咖啡與茶的愛好者。

“岩茶的烘焙感略重,很契合咖啡的感覺,盛咖啡的杯具也是精心挑選的景德鎮陶器或瓷器,未來也想探索在咖啡館內加入更多傳統文化。”徐卓表示,店內的飲品不僅引入了福建岩茶、鐵觀音茶等中國傳統名茶,還在部分咖啡飲品內引入港式鴛鴦奶茶的概念做成新的特調咖啡。

自古以來,中國人就喜歡以茶會友。如今,與三兩好友一起坐下圍爐煮茶,暢談生活二三事,也成為部分年輕人新的消費以及社交場景。

“有人覺得喝茶是一種上了年紀的表現,但我身邊很多朋友把喝茶看成一件很時尚的事,在生活節奏快的時候,與朋友一起喝茶聊天,也是一種很好的放鬆方式。”“00後”李詩南表示,當一杯普通的飲品加入傳統文化元素後,就感覺賦予了不一樣的意義,自己十分樂意為此買單。

在看到大家對中式咖啡館的喜愛之後,徐卓在旁邊新開了一家青年茶館。瓦煲茶、自在功夫泡、茶飲特調......隨著氣溫回暖,不少年輕人拎著一把竹椅,就在街道旁飲茶,三言兩語間道出“Z世代”飲茶時的“鬆弛感”。

在中國工信部等五部門聯合印發的《數字化助力消費品工業“三品”行動方案(2022-2025年)》中明確提出:“將中華文化元素有效融入中國品牌,深度挖掘品牌文化價值內涵。”

王老吉推出《國家寶藏》IP定制罐、瑞幸咖啡推出“中國茶咖”、喜茶推出“喜茶·茶坊”、奈雪的茶開“奈雪茶院”......事實上,不僅僅是個體飲品店嗅到了“國潮飲品”的商機,不少頭部品牌早已佈局新中式茶飲。

“當前,融入傳統文化元素是提升品牌影響力的重要路徑之一,也是青年群體普遍認同的消費選擇。”在南昌市社會科學院院長戴慶鋒看來,傳統文化+現代載體的消費模式,不僅能夠充分彰顯出中國悠久的歷史,還能以消費載體+文化內涵的模式擴大影響消費群體,特別是青年群體。而青年群體的普遍認可,其實也反映出當代青年的文化自信和文化自豪。(完)

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