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楊信廷：食品追溯讓百姓吃得安心

運用農産品品質安全管理與溯源系統，消費者可以按照産品標簽上的追溯碼查出産地、營養成分、安全性等資訊 2018-02-24

何中虎：破解小麥品質的“生命密碼”

何中虎，黨的十九大代表、中國農業科學院作物科學研究所研究員，破解了小麥品質的“生命密碼” 2018-02-24

國務院食安委王明珠：推動建立社會多元主...

國務院食品安全委員會專家委員會副主任委員王明珠表示，食品安全關係人民群眾生命健康，關係社會和諧穩定，是民生問題。 2018-02-24

社科院張永建：加強食育推廣提高公眾辨謠...

中國社科院食品藥品監管研究中心主任張永建在會上表示，要對網路食品謠言傳播的原因、路徑進行深入分析，進一步提高公眾科學素養，加強食育推廣，幫助消費者提升對食品謠言的判別能力。 2018-02-24

趙奕：小麥加工行業整體發展水準居高産品...

中國糧食行業協會資訊處處長、小麥分會秘書長趙奕在現場解釋了易燃燒的麵條是否安全這個問題。 2018-02-24

鄂學禮研究員：“常飲純凈水導致鈣流失”的...

中國疾病預防控制中心環境與健康所研究員鄂學禮在論壇上表示，並沒有科學證據表明純凈水會導致人體鈣的流失，“飲用純凈水有害健康”的説法更缺乏足夠科學依據。 2018-02-24

社科院孟威：強化社交媒體主體責任是治謠關...

中國社會科學院新聞與傳播研究所網路學研究室主任孟威認為，治理網路謠言，強化社交媒體傳播中的主體責任至關重要。 2018-02-24

陳君石：引導消費者全面準確了解食品資訊

對於政府來説，將能夠真正建立起各方的互信機制，減輕工作壓力；對於企業來説，不用一天到晚去應對安全的輿論壓力，有利於企業發展；對於消費者來講，能得到更全面的資訊，理性消費。 2018-02-24

陳君石：中國要進入該怎麼吃的時代

中國工程院院士陳君石認為，中國應該進入“該怎麼吃”的時代，其中的觀念轉變，凝聚了他對中國食品安全與營養數十年的觀察和思考。 2018-02-24

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食説COMMENT

黑色外賣餐勺不合格嗎熱度不減淄博燒烤“復烤”憑什麼繼續... 吃牛蛙會感染寄生蟲嗎？牛奶這樣喝，不僅損失營養，還可能會生... 痛風不能吃蘆筍嗎？

原創ORIGINAL

◆ 涪陵榨菜營收凈利雙降，發力預製菜能帶來... ◆ 武威小熊食品1批次“小矮熊棗花蜜”查出... ◆ 貴州都勻螺絲姑娘茶業一批次“都勻毛尖茶... ◆ 一週食品行業動態：打包費“糊塗賬”令消... ◆ 一週食安黑榜：正典燕窩、不二家、浙江藍...

人物PERSONAGE

世界品牌路｜9大品牌跨年演講，張聯...29日，2023“夢想連接世界——世界品牌路跨年演講”盛會在水立方璀璨上演。

周廣軍：努力打造“科技稻香村、綠色...8月27日，“稻香村創立250週年大會”在蘇州舉辦。

蒙牛盧敏放為中國乳都代言 “三大戰...8月5日，2023世界奶業大會在內蒙古呼和浩特市正式召開。

好麗友靜北：強化品牌創新渠道佈局助...中國好麗友副總經理靜北現身展會，暢談好麗友春糖攻略與發展規劃。

部委MINISTRIES

商務部：3月18日至24日生産資料價格...商務部：3月18日至24日生産資料價格小幅下降

商務部：3月18日至24日食用農産品價...商務部：3月18日至24日食用農産品價格小幅下降。

商務部：3月11日至17日食用農産品價...3月11日至17日，全國食用農産品市場價格比前一週（環比，下同）下降0.3%。

商務部：3月11日至17日生産資料價格...3月11日至17日，全國生産資料市場價格比前一週下降0.2%。

商務部：3月4日至10日食用農産品價格...據商務部市場運作監測系統顯示，3月4日至10日，全國食用農産品市場價格比前一週（環比，下同）下降0.8%。

專題SPECIAL TOPIC

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