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創新、定制、行銷、出海李錦記全方位賦能全球餐企“了不起的中國味”弘揚計劃的啟動將為餐飲企業帶來強勁的發展動力。李錦記餐飲市場總經理湯志斌強調，“在與第33屆中國廚師節的合作中，川菜將是我們賦能餐企打響的第一炮，我們計劃從創新、定制、行銷、出海四個維度，全面賦能川菜菜係的餐飲企業。據悉，該計劃聚焦“名廚、名店、名菜”三大核心，旨在推動中餐産業的高品質發展和加速全球化進程。 2024-10-15

洽洽創新再獲認可：風味瓜子喜獲2024中...

國民品牌洽洽食品的風味瓜子系列一舉斬獲2024中國旅遊商品大賽金獎。未來，洽洽繼續深耕産品的研發與創新，持續為市場注入活力，為消費者帶來安全、美味、營養、健康的堅果休閒食品。山核桃、海瓜子獲得中國堅果炒貨食品行業具有健康價值與創新價值品牌産品。 2024-10-15

商務部：9月份食用農産品市場價格環比小幅...

豬肉平均批發價格環比下降1.7%，同比上漲15.5%。30種蔬菜平均批發價格環比上漲8.7%，同比上漲25.6%。雞蛋、白條雞平均批發價格環比分別上漲6.6%和0.3%，同比分別下降6.8%和3.2%。 2024-10-15

商務部：9月份生産資料市場價格環比略有下...

煤炭價格環比下降0.2%，同比下降4.0%，其中煉焦煤價格環比下降0.9%，二號無煙塊煤價格環比上漲0.1%，動力煤價格與上月持平。化肥價格環比下降3.5%，同比下降10.4%，其中尿素、三元複合肥環比分別下降3.8%和1.3%。鋼材價格環比下降0.5%，同比下降10.1%，其中焊接鋼管、普通中板、槽鋼環比分別下降2.9%、1.9%和1.9%。 2024-10-15

美讚臣真實有效配方共築保護力長城重磅推...

奧運冠軍營養師、國家註冊營養師于良分享科學防敏小妙招發佈會上，美讚臣中國重磅推出親舒Pro新品，這款新品不僅延續應用親舒系列專利雙蛋白定向精準水解技術，同時革新性地添加擁有超過30項專利的LGG以及HMO，三步協同，支援有效主動防禦50%以上敏感發生，科學塑造寶寶防敏力。還可以考慮搭配LGG（鼠李糖乳酪桿菌GG）、HMO（母乳低聚糖）等可減少敏感發生真實有效的營養成分，科學實證研究證實，LGG活性益生菌有助於增強腸道屏障，維持腸道微生態平衡，構築長效防敏力。以新國標藍臻配方為例，配方中57倍乳鐵蛋白營養群、90%乳黃金天然精萃、250全段活性益生菌Bb-12、IgG免疫球蛋白、母乳低聚糖HMO等均是具有科學實證支援，助力構築寶寶保護力的關鍵營養成分。 2024-10-15

元氣自在水2小時15分被搶空，校園飲品新...

數據來源：尼爾森ＩＱ此次活動，反映出校園消費市場新趨勢，健康、無糖、養生飲品逐漸成為大學生選擇的主流。在眾多飲品中，無蔗糖飲料成為了新寵，特別是元氣自在水這款飲品，僅在2小時15分鐘內就被領取完畢，成為了新生們的熱門首選。專家評價稱，元氣森林的自在水憑藉其出色表現，已成為健康飲品領域的代表之一，為校園飲品市場增添了新活力，並有望在未來繼續主導校園健康飲品的趨勢。 2024-10-09

中國飛鶴與日本協和發酵達成技術合作，聯合...

(簽約圖)雙方宣佈將通過各自研究領域專長,探索嬰配粉模擬母乳的新方法,通過發酵技術來生産乳鐵蛋白等母乳中所包含的功能性成分,共同研製新一代嬰幼兒奶粉,以提高嬰幼兒奶粉的營養價值,為全球嬰幼兒的健康和發育做出貢獻。中國飛鶴董事長冷友斌、麒麟控股株式會社常務執行董事兼協和發酵社長深田浩司在會議現場簽署了關於相互技術合作的意向書,並宣佈“聯合創新實驗室”正式成立,共同開發發酵乳鐵蛋白生産技術。據了解,協和發酵是一家全球領先的生物技術公司,在生物發酵技術等領域擁有世界領先的技術積累,其專業能力備受業界推崇。 2024-10-09

完美收官！看洽洽如何與年輕人玩在一起

未來,洽洽食品將繼續深耕,打造永不落幕的快樂頻道。10月4日,為期2天的泡泡島音樂與藝術節華東站圓滿落幕。本次與泡泡島的合作標誌著洽洽首次進軍音樂節市場,與年輕人同頻,也是品牌年輕化戰略的重要里程碑。 2024-10-09

來自峨眉山的“茶中黃金”——峨眉紫筍

周小芳在Ｇ20峰會上為時任國際貨幣基金組織總裁拉加德(左一)奉茶周小芳認為,全發酵的紅茶茶適合不同體質的人,並且,峨眉紫筍是産自峨眉山的珍稀野生茶樹,湯色好、香氣正、滋味厚、韻味久,用來招待外國嘉賓,再適合不過了。不僅如此,峨眉紫筍還有一個特點,其花青素的含量高達0.5%-1%,是普通茶葉的50-100倍,被人們稱為“花青素之王”。花青素的抗氧化性能比維生素Ｅ高出50倍。 2024-10-09

萬紫千紅紅茶：融合傳統與創新，開啟紅茶新...

在這一背景下，知名茶企竹葉青茶業也在不斷創新尋變，秉持著“融不同、見萬千”的核心理念推出了萬紫千紅紅茶，其創新的制茶工藝刷新了消費者的品飲體驗，打開了紅茶新世界。其中，萬紫千紅紅茶便是四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司出品的紅茶品牌，品牌的建立更大程度上保證了茶葉穩定的品質，即使是茶葉小白也能隨處買到正宗的萬紫千紅紅茶。萬紫千紅紅茶，傳承中創新萬紫千紅紅茶巧妙融合傳統紅茶與烏龍茶的製作工藝，從多個維度實現了不同以往的紅茶品鑒體驗。 2024-09-29