中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會王主任一行赴秦皇島指導工作

11月4日，中國蔬菜流通協會副會長兼預製産業工作委員會王主任，中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會副主任兼秘書長朱正德、副主任兼預製産業工作委員會兒童膳食研發部主任繩華、副主任黨智軍等人一行應邀赴河北省秦皇島市參加“河北凈菜進北京菜籃子”秦皇島産地接洽會並就相關工作進行了指導交流。秦皇島市婦聯黨組書記、主席肖桂伶，秦皇島市婦聯副主席、黨組成員陳靜，秦皇島市農業農村局副局長、黨組成員楊書信，秦皇島市外事和商務局副局長、黨組成員趙立成等相關領導出席了本次活動。

秦皇島市婦聯黨組書記、主席肖桂伶致辭（馬祥蒼 攝）

肖桂伶為本次活動致辭。她説，近年來，秦皇島市委、市政府搶抓鄉村振興戰略實施重大機遇，堅持把發展特色産業作為著力點和突破口，依託“北緯40°的農業生産黃金維度”的緯度優勢，“山地、丘陵、平原、灘塗、海洋”的資源優勢，“京津秦一小時鮮活農産品流通”的區位優勢，“海陸空交匯”的交通優勢，“高校和科研院所雲集”的人才優勢等五大優勢和北部山區特色林果、中藥材等原生態農業産業帶，中部丘陵和南部平原區水果、蔬菜等規模種養産業帶，城郊區休閒農業産業帶，沿海區域水産養殖産業帶等“四大産業帶”，大力發展糧油、蔬菜、食用菌、板栗、水果、中藥材、畜禽、水産、毛皮、休閒農業等十大特色農業産業。

肖主席重點介紹了秦皇島市的地理及農業環境優勢，介紹了近五年來，秦皇島市委、市政府在發展本地農業産業及食品工業上取得的巨大成績，並高瞻遠矚的提出預製産業發展的三年奮鬥目標，向參會企業指出了一條穩健創新發展的路徑。肖主席指出，釋放新質生産力的關鍵是大力發展共用經濟，發展本地企業內迴圈和一體化行銷創新的路徑。本市企業家及政府機構共建終端服務平臺，提升秦皇島市農業大品牌，提高農産農食的服務效率效益，確保餐食的品質。做好食品品質是農業經濟發展的核心要素，全市農民企業家用“秦皇島速度”“秦皇島力量”“秦皇島品質”共同譜寫農業産業發展奇跡。

中國蔬菜流通協會副會長兼預製産業工作委員會王主任致辭（劉彩榮 攝）

中國蔬菜流通協會副會長兼預製産業工作委員會王主任致辭並介紹了預製産業工作委員會的職能職責等事宜。

中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會副主任兼秘書長朱正德就預製産業發展現狀、預製菜營養與安全、預製菜終端市場行銷、預製菜標準、京津秦預製菜供銷存及冷鏈物流等領域作了主旨發言。朱主任説，預製菜製作是一個複雜的工藝和規範流程。作為預製菜行業的官方諮詢服務機構，中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會率先申報了預製菜標準母本及系統性文本。《食藥同源預製菜營養與品質標準規範》團體標準是農業農村部編審的第一部預製菜標準。預製菜的標準規範，是預製菜品質與營養的核心保障，也是餐食安全的第一道防線。它規範了從食材的種養殖環節，到流通中的保鮮冷鏈環節，加工製作的輔料配料，配送物流中的包裝環節，以及食用鹽、添加劑等預製菜製作各個環節都做了系統全面且明確的規範。至此，預製菜的安全與營養，才有了可行性依據，是餐食企業的合規合法的文本。現在，為了儘早儘快實現全民餐食的健康，中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會將攜手全國的餐食企業家一起努力，把《食藥同源預製菜營養與品質標準規範》普及應用到每一個加工環節。

中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會副主任兼秘書長朱正德作主旨發言（馬祥蒼 攝）

在互動交流環節，中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會副主任兼秘書長朱正德與現場的知名企業家進行了交流答疑。朱正德提議，秦皇島市婦聯、市團委、企業界與中國蔬菜流通協會預製産業工作委員會建立起一個預製産業發展商貿的對話機制、形成物流資訊交流機制，實現資訊無縫對接，形成工作交接流程，産學研供需存一體化解決流程。以降成本提質增效，發展生態農業、高效農業、綠色農業。

“河北凈菜進北京菜籃子”秦皇島産地接洽會現場（劉彩榮 攝）

“河北凈菜進北京菜籃子”秦皇島産地接洽會現場（馬祥蒼 攝）

昌黎縣嘉城實業集團有限公司總經理張璐等14位知名企業家參加了會談，並作了真誠交流。經過三個小時的熱情對話，與會人員均感收穫很大，啟發很大，會談成果可行性較強。最後，參會各方達成共識，相約于2024年底在北京召開産業落地對接會。

“河北凈菜進北京菜籃子”秦皇島産地接洽會現場（馬祥蒼 攝）

據悉，共青團秦皇島市委副書記高俊、青年發展部部長張向魁，市農業農村局市場與資訊科科長鄧軍，市蔬菜産業發展中心市場資訊科科長胡景河，市外事商務局市場體系建設科副科長李高峰，昌黎縣婦聯主席曾春梅，撫寧區婦聯主席湯愛英，盧龍縣婦聯主席白金玲，山海關區婦聯主席劉輝，北戴河區婦聯副主席劉俠，開發區婦聯主席倫勝武，青龍縣婦聯城鄉部部長林麗，北戴河新區婦聯科員李苗苗等相關領導出席了本次會議併發言。（朱正德 馬祥蒼 劉彩榮 中國經貿文化網）