深化茶旅融合 更好傳承弘揚中華優秀傳統文化

11月29日，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。至此，中國已有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺産名錄，居世界第一。

中國是茶的起源地，也是茶文化的發源地。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”涉及15個省（區、市）的44項國家級項目，內容涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統制茶技藝以及徑山茶宴、趕茶場、茶俗等相關習俗，是中國茶文化的全面集中體現。

茶是老百姓開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”的重要內容，伴隨著幾千年的歷史演化，茶不僅見證了人們生活方式的變遷，也成為中國人精神生活的重要載體，是中華文化的重要組成部分。作為中國人原創的全球三大飲品之一，茶通過貿易、對外交往等方式將中國的茶文化傳播到世界各國，形成了英國紅茶、印度茶、日本茶等帶有中國茶文化底蘊的各國融合茶。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄，標誌著中國茶文化將在更大範圍、更高水準、更深層次上得到保護、傳承和弘揚。近年來，各地在旅遊與茶文化融合發展方面進行了大量實踐，取得了積極成效。

茶旅融合，有利於推動茶文化在更深層次的保護和傳承。各地在茶文化的保護中，已經探索出了茶旅融合的有效路徑，形成了茶旅主題線路、節慶活動、習俗體驗、美食品鑒等不同類型的茶旅融合産品，對於優化非遺傳承環境、帶動茶經濟發展起到了積極的促進作用。茶旅融合，可以以旅遊開發提升茶産業的經濟附加值。各地通過旅遊開發的方式，將茶園參觀、體驗、購物、住宿、餐飲等融入茶産業之中，不僅延長了茶産業鏈條，也提升了茶産業的附加值。茶旅融合，可以以旅遊發展提升傳承人的收入水準。伴隨著旅遊發展，非遺傳承人通過非遺展示、茶葉銷售、餐飲住宿等關聯産品開發，實現了收入來源更加多元。經濟收入的提高既有助於吸引更多年輕人加入非遺傳承隊伍，也可以讓非遺傳承人更關注傳承本身，進而更好地推動非遺的傳承和發揚。茶旅融合，還可以以旅遊參與促進茶習俗的傳承發揚。中國茶在幾千年的加工製作中，形成了與之相關的系列習俗，如徑山茶宴、趕茶場等，旅遊的發展不僅讓更多人了解茶習俗，也為更多人參與體驗茶習俗提供了場景，讓茶習俗在新時期煥發出新的活力。

茶旅融合，有利於推動茶文化在更廣人群的傳承和弘揚。中國傳統制茶技藝及其相關習俗的傳承和弘揚，需要更多年輕人的參與。茶文化進校園、茶文化主題研學活動等的設計和推廣，正成為各地茶文化保護和傳承的重要路徑。通過茶主題研學活動，可以讓更多兒童、青年人參與到知茶、採茶、制茶、品茶、禮茶的全過程之中，引導他們了解中國茶歷史，體驗中國茶文化魅力，將茶文化傳承的種子種在他們心中，進而推動實現茶文化的普及性教育。從茶文化主題研學旅行産品，到“茶美學碩士”研學之旅，各地開發的豐富多樣的茶文化主題産品，正成為新時期中華茶文化傳承和弘揚的重要路徑。與此同時，茶文化進校園活動也成為各地普及茶文化的重要方式。浙江、湖南、貴州、四川等多省均推出了相應活動。2022年，四川省雅安市推出了“中國茶文化進校園”活動，將45所學校作為推廣試點學校，通過茶文化的普及性教育，讓學生在潛移默化中認可、認同茶文化，在茶文化的保護、傳承和弘揚中，更好感悟生活之美，感受中華茶文化之美。

總之，以旅遊發展為手段，通過茶旅融合、茶主題研學旅行等方式，推動茶技藝和茶文化在全社會的推廣普及，可以讓更多人知茶、懂茶、愛茶、品茶，主動成為茶文化的傳承者和推廣者；深化茶旅融合，有助於營造更加優越的非遺傳承環境，讓更多人主動加入到非遺傳承的隊伍中，推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展。