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深化茶旅融合 更好傳承弘揚中華優秀傳統文化

發佈時間:2022-12-14 13:31:04 | 來源:中國旅遊報 | 作者:吳麗雲 | 責任編輯:謝榮宇

11月29日,“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄。至此,中國已有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺産名錄,居世界第一。

中國是茶的起源地,也是茶文化的發源地。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”涉及15個省(區、市)的44項國家級項目,內容涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統制茶技藝以及徑山茶宴、趕茶場、茶俗等相關習俗,是中國茶文化的全面集中體現。

茶是老百姓開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”的重要內容,伴隨著幾千年的歷史演化,茶不僅見證了人們生活方式的變遷,也成為中國人精神生活的重要載體,是中華文化的重要組成部分。作為中國人原創的全球三大飲品之一,茶通過貿易、對外交往等方式將中國的茶文化傳播到世界各國,形成了英國紅茶、印度茶、日本茶等帶有中國茶文化底蘊的各國融合茶。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄,標誌著中國茶文化將在更大範圍、更高水準、更深層次上得到保護、傳承和弘揚。近年來,各地在旅遊與茶文化融合發展方面進行了大量實踐,取得了積極成效。

茶旅融合,有利於推動茶文化在更深層次的保護和傳承。各地在茶文化的保護中,已經探索出了茶旅融合的有效路徑,形成了茶旅主題線路、節慶活動、習俗體驗、美食品鑒等不同類型的茶旅融合産品,對於優化非遺傳承環境、帶動茶經濟發展起到了積極的促進作用。茶旅融合,可以以旅遊開發提升茶産業的經濟附加值。各地通過旅遊開發的方式,將茶園參觀、體驗、購物、住宿、餐飲等融入茶産業之中,不僅延長了茶産業鏈條,也提升了茶産業的附加值。茶旅融合,可以以旅遊發展提升傳承人的收入水準。伴隨著旅遊發展,非遺傳承人通過非遺展示、茶葉銷售、餐飲住宿等關聯産品開發,實現了收入來源更加多元。經濟收入的提高既有助於吸引更多年輕人加入非遺傳承隊伍,也可以讓非遺傳承人更關注傳承本身,進而更好地推動非遺的傳承和發揚。茶旅融合,還可以以旅遊參與促進茶習俗的傳承發揚。中國茶在幾千年的加工製作中,形成了與之相關的系列習俗,如徑山茶宴、趕茶場等,旅遊的發展不僅讓更多人了解茶習俗,也為更多人參與體驗茶習俗提供了場景,讓茶習俗在新時期煥發出新的活力。

茶旅融合,有利於推動茶文化在更廣人群的傳承和弘揚。中國傳統制茶技藝及其相關習俗的傳承和弘揚,需要更多年輕人的參與。茶文化進校園、茶文化主題研學活動等的設計和推廣,正成為各地茶文化保護和傳承的重要路徑。通過茶主題研學活動,可以讓更多兒童、青年人參與到知茶、採茶、制茶、品茶、禮茶的全過程之中,引導他們了解中國茶歷史,體驗中國茶文化魅力,將茶文化傳承的種子種在他們心中,進而推動實現茶文化的普及性教育。從茶文化主題研學旅行産品,到“茶美學碩士”研學之旅,各地開發的豐富多樣的茶文化主題産品,正成為新時期中華茶文化傳承和弘揚的重要路徑。與此同時,茶文化進校園活動也成為各地普及茶文化的重要方式。浙江、湖南、貴州、四川等多省均推出了相應活動。2022年,四川省雅安市推出了“中國茶文化進校園”活動,將45所學校作為推廣試點學校,通過茶文化的普及性教育,讓學生在潛移默化中認可、認同茶文化,在茶文化的保護、傳承和弘揚中,更好感悟生活之美,感受中華茶文化之美。

總之,以旅遊發展為手段,通過茶旅融合、茶主題研學旅行等方式,推動茶技藝和茶文化在全社會的推廣普及,可以讓更多人知茶、懂茶、愛茶、品茶,主動成為茶文化的傳承者和推廣者;深化茶旅融合,有助於營造更加優越的非遺傳承環境,讓更多人主動加入到非遺傳承的隊伍中,推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展。

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