重慶亞中食品1批次方竹筍罐頭 二氧化硫超標數十倍

近日，廣東省市場監督管理局發佈了關於22批次食品不合格情況的通告（2024年第10期）。

其中，東莞市萬邁商貿有限公司銷售的標稱重慶市南川區亞中食品有限公司生産的方竹筍罐頭（500克/包、圖文商標、2023-08-02），二氧化硫殘留量為1.17g/kg，標準規定為不得大於0.05g/kg。

據了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生産者使用劣質原料以降低成本後為提高産品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準確，還可能是由於使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。

據公司官網介紹，重慶市南川區亞中食品有限公司成立2009年9月21日，主要從事各種方竹筍、果蔬罐頭、腌臘製品的生産、加工、銷售。