一週食安黑榜：百果園以次充好、夸父炸串、上海荷裕冷凍食品

百果園以次充好，用爛果做高價果切

3月14日，湖北經視播出的特別節目《315我們在行動》中曝光了百果園武漢銀海雅苑店內以次充好等一系列違規操作。

據報道，百果園門店存在使用腐爛水果製作高價果切、隔夜水果存放冰箱後次日充當鮮果售賣、將2J車厘子當成4J賣等亂象。

公開資料顯示，深圳百果園實業（集團）股份有限公司（百果園集團，2411.HK）成立於2001年12月，于2023年1月在港股上市。百果園集團在2022年年報中表示，公司是中國最大的水果零售經營商。除了銷售水果之外，旗下門店還銷售果幹、果汁等果製品，提供大生鮮品類包括蔬菜、鮮肉及海鮮産品、糧油、乳製品等産品的銷售。

夸父炸串因食安問題被通報

3月14日晚，湖北經視《經視直播》3·15特別報道曝光了夸父炸串武漢白沙天街商鋪店員使用隔夜食材，不按照規定廢棄，食品撒料的有效期標簽提前寫，而且在食品加工區域垃圾蓋成了瀝水架等問題。

公司官網顯示，“夸父炸串”是萬皮思集團創立的小吃品牌。夸父品牌以加盟為主，先後在北京、上海、蘇州、深圳、杭州、西安、鄭州等十多個城市設立分公司，服務範圍輻射全國並延伸至海外。

上海荷裕冷凍食品一批“煙熏三文魚”大腸菌群數超標

貴州省市場監管局抽檢發現，貴州星盒縱橫網路科技有限公司匯金分公司銷售的、標稱上海荷裕冷凍食品有限公司生産的風味煙熏三文魚（150g/袋，荷裕食品及圖形商標，2023/9/11），大腸菌群項目檢驗結果為80CFU/g、44CFU/g、96CFU/g、64CFU/g、160CFU/g；標準值為n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。

公開資訊顯示，上海荷裕冷凍食品有限公司成立於2008年，是一家經營預製加工魚類、貝類和海鮮混合産品的食品企業。

1批次“卡倍多”葡萄籽油苯並〔a〕芘超標

河南省市場監督管理局抽檢發現，河南晶森油脂有限公司生産的1批次葡萄籽油（500ml/瓶、卡倍多、2023-12-04），苯並[a]芘檢出值為19.5µg/kg，標準規定為不大於10µg/kg。

據公司官網介紹，河南晶森油脂有限公司集研發、生産及銷售于一體，生産經營葡萄籽油、核桃油、山茶油、橄欖油等小品種食用油及核桃粉、杏仁粉等植物蛋白粉。

一批次白酒酒精度不合格，貴州仁懷市致和酒業被通報

貴州省市場監管局抽檢發現，貴州行軍夢酒業有限公司銷售的、標稱貴州仁懷市致和酒業有限公司生産的金陽®十年坤沙（醬香型白酒）（500ml/瓶，酒精度：53%vol，金陽，2020/6/28），酒精度檢驗結果為55.4%vol；標準值為52.0-54.0%vol。

公司官網顯示，貴州省仁懷市致和酒業有限公司成立於2011年，隸屬貴州山門崗實業（集團）。公司年産醬香型白酒2000多噸，目前經營品牌有金王子酒系列、客卿酒系列等。

浙江上口心食品股份有限公司1批次原味豌豆大腸菌群超標

江蘇省市場監督管理局抽檢發現，常州市溧陽市尚成百家副食超市銷售的標稱浙江上口心食品股份有限公司生産的原味豌豆(堅果炒貨食品 油炸類)（稱重、上口心、2023-06-25），大腸菌群檢驗值為190CFU/g,290CFU/g,10CFU/g，＜10CFU/g,210CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=10CFU/g,M=100CFU/g,該産品大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

據公司官網介紹，浙江上口心食品股份有限公司是一傢俬營制公司，主要生産上口心青豆、上口心瓜子仁，上口心煎豆，膨化系列等休閒食品。公司已通過ISO9001品質體系認證，並獲得國家強制生産許可QS認證，第十三屆亞洲輪滑錦標賽指定産品，嘉興市名牌産品，嘉興市知名商品等各項榮譽稱號。