四川省青川縣川珍實業有限公司一批次姬松茸不合格

近日，南京市市場監管局發佈了關於27批次食品不合格情況的通告（2023年第45期）。

其中，蘇果超市有限公司萬壽村連鎖店銷售的標稱四川省青川縣川珍實業有限公司生産的姬松茸（200克/袋、2023-06-11），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢驗結果為0.491g/kg，標準值為不得使用，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規定。

據了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑製作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品，可能會對肝臟功能産生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超標的原因可能是企業為增加産品保質期，或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。

公開資訊顯示，四川省青川縣川珍實業有限公司年加工銷售各類食用菌2600噸，主要與沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、人人樂、紅旗連鎖等大型知名商超對接，銷售渠道遍及全國15個省、市的區域城市，國內市場佔有率達30%，産品現已出口到美國、加拿大、英國、荷蘭、歐洲及拉美等8個國家。