延長産業鏈提升附加值 多地以壯大茶産業帶動文旅融合

隨著氣溫回暖，全國各地茶園綠意盎然。茶農們“搶鮮”採摘、炒制春茶、供應市場，多地圍繞茶産業做好農民增收、鄉村振興大文章。

産業點綠成金

陽春三月，江西省宜春市靖安縣高湖鎮棠棣村樂豐茶園，迎來“明前茶”的最佳採摘期。

靖安縣全縣茶葉種植面積6.083萬畝，年産量416噸，可帶動農戶就業2萬餘人，實現每人平均年增收2000余元。

“春茶很嬌貴，要一芽一葉地採，我和老伴一天能採12斤，大概能掙360元！”茶農吳祥清樂呵呵地説，今年春茶的價格比去年高出不少，採茶收入也水漲船高。

像吳祥清一樣，棠棣村的許多村民靠著茶園有了穩定收入。棠棣村黨支部書記范仁平介紹，該村茶園今年預計採茶青15000公斤，産值約200萬元，可帶動村民就地務工300余人次，每人平均增收3000元以上。

貴州是産茶大省，茶園面積常年穩定在700萬畝以上，這裡海拔高、緯度低，多雲霧、寡日照的生態環境培育出了“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“普安紅”等一批有知名度的茶區域公用品牌。

在黔南布依族苗族自治州都勻市平浪鎮新龍村茶園裏，茶農們正在採摘芽茶。“這段時間採摘的全是獨芽，每斤茶青能賣120元。”新龍村村民韋貴雲説。

新龍村黨支部書記冷繼添告訴記者，該村目前可採茶園約220畝，隨著種植管護技術的改善，茶葉長勢越來越好，茶農管護采收的積極性也越來越高。“村裏目前已經接到不少訂單，預計今年每畝茶園能為茶農增收3000元左右。”

據統計，黔南州目前的茶葉從業人員達42.66萬人，茶農年每人平均收入從2014年的0.74萬元增加到2023年的1.75萬元。茶産業已發展成為黔南州穩定性最高、帶動能力最強、參與人數最多的農業産業。

科技提質增效

走進江西省贛州市上猶縣梅水鄉園村鬱鬱蔥蔥的智慧茶園裏，一根根整齊矗立的白色柱子格外引人注目。“這是農業物聯網監控設備，一個可視探頭就像一座小氣象站，能感知茶樹生長各種環境，並將數據傳輸到物聯網終端，幫助我們科學種植、智慧管理、智慧決策。”上猶縣猶江綠月茶園基地負責人陳開敏説，以前種茶靠天吃飯，現在缺啥補啥。基地還引進了搖青機、烘乾機、電炒茶機、鐳射選色機等國內先進制茶設備，讓茶産業向專業化、科技化、生態化轉型升級。

在靖安縣茶葉加工中心，12台制茶設備開足馬力生産，茶葉經過殺青、定型、烘乾等工序後，被打包供應市場。“最高每天可生産加工鮮葉800公斤。”中心負責人楊修禎告訴記者，為解決中小茶企茶葉品質不一的問題，2023年，靖安縣建成縣茶葉加工中心，實現從茶園基地到銷售市場、從茶青到茶葉的全鏈條品質管控。中心每年可加工白茶、紅茶、香茶共15萬公斤，銷售額約3000萬元。

黔南州是都勻毛尖茶的主産區。黔南州圍繞茶産業延鏈、補鏈、強鏈，加強茶園綠色防控技術應用，推進數字茶園基地建設，建立都勻毛尖核心區産品溯源體系，推動茶葉加工生産線數字化、機械化轉型，加強茶産品研發、茶葉精製加工拓展，培育茶葉精深加工企業33家，建成清潔化自動化茶葉生産線150條，加速茶産業從傳統農業向現代農業邁進。

據黔南州農業農村局局長潘建輝介紹，近年來，該州依託資源優勢，全力打響都勻毛尖品牌。截至目前，全州已打造省級茶葉主産縣（市）8個、萬畝茶園鄉（鎮）31個，投産茶園面積達120.75萬畝，形成了以都勻、貴定為“主體”，甕安、平塘、惠水為“兩翼”的茶産業區域化、集聚化發展格局。

近期，雲南省臨滄市雙江縣各大茶山的春茶迎來開採季。為切實保護好珍貴的古茶樹資源，雙江縣推出中國·雙江“一葉一樹一情”古茶樹保護認養，認養平臺微信小程式“雙江茶薈”近期對外開放，發揮數字化技術在古茶樹保護中的作用，使更多社會力量參與到古茶樹保護中來。

做強品牌效應

各地以新發展理念為引領，通過文化融合，深挖茶産業附加值，使茶産業成為推動綠色高品質發展的有力抓手。

今年春茶開採期間，黔南州在各市縣舉辦豐富多彩的都勻毛尖茶開採節活動，發佈都勻毛尖核心區LOGO、頒發都勻毛尖直播達人獎，同步還舉辦都勻毛尖茶非遺製作技藝展示及都勻毛尖攝影大賽等，通過增加茶園觀光、制茶工藝體驗、茶農家訪等茶文化體驗點，促進春茶及茶周邊産品銷售，延長茶産業鏈，提升附加值。

黔南州茶産業發展中心主任鄭松表示，以舉辦春茶開採系列活動為載體，他們聚焦茶食、茶宴、茶山美食、茶山民宿，推動茶旅融合發展，將品牌優勢轉化為市場佔有率和貢獻率。

江西省資溪縣依託茶博城、江家源茶園古道等精品旅遊主線，打造以茶文化體驗、交流、研學為一體的系列森林康養觀光旅遊項目。全方位提升鄉村民宿、客棧、農家樂等配套設施建設，持續豐富旅遊産品供給鏈。“今年以來，全縣茶旅精品路線累計接待遊客達3.8萬人次，帶動周邊農産品及配套旅遊産品銷售額突破3000萬元。”資溪縣文廣新旅局局長趙起超説。

雲南西雙版納州動海縣擁有眾多古茶山，造就了“滋味醇厚、茶香濃烈”的“動海味”。為著力推進普洱茶現代産業示範縣建設，動海縣加強茶園管理、規範産業發展、做強品牌效益，推進一二三産業融合發展，加快茶産業鏈綠色可持續發展。