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巴基斯坦
中國網 | 時間:2006 年2 月23 日 | 文章來源:中國網綜合消息

飲食禮俗

巴基斯坦人最愛吃粗面烙餅;特別喜歡吃辣椒;樂於生吃蔬菜;也愛吃用蔬菜製成的菜泥;對豆類食品也極為歡迎;對甜味食品也感興趣。他們愛喝牛奶、酸奶、酪乳和奶茶。尤其對“克什米爾茶”(一種奶茶,加有研碎的阿月渾子和巴旦杏)頗為歡迎。

巴基斯坦人習慣吃西餐,以歐式西餐為主,也非常喜歡中餐。用餐慣於以手抓食,但社交場合有時也使用刀叉。喜歡邊吃飯邊飲冰凍冷水。

巴基斯坦人在飲食嗜好上有如下特點:

①注重 講究菜肴品質,注重菜肴的營養價值。

②口味 一般口味不喜太鹹,愛甜、辣味。

③主食 以米飯為主,也愛吃烙餅和甜點心。

④副食 愛吃牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、雞蛋等;也喜歡番茄、馬鈴薯、茄子、菜花、青椒等蔬菜;調料主要用桂皮、小茴香、胡椒、丁香、鮮姜、咖喱粉、黃油、辣醬等。

⑤制法 對煎、炸、燴、涮等烹調方法製作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、清真菜。

⑦菜譜 很欣賞幹燒鱖魚、蝦仁鍋巴、鴨絲炒鮮奶、紙包雞、雞油菜球、咖喱雞、青椒牛肉絲、栗子甜露、香酥鴨子、手抓羊肉等風味菜肴。

⑧水酒 喜歡喝咖啡、奶茶,以及涼水或冰水;有個別到中國來的巴基斯坦人也愛喝葡萄酒。

⑨果品 對水果中的鳳梨、香蕉、芒果、荔枝、梨、橙、柑、桔子都很感興趣;乾果喜歡核桃仁、杏仁、松子等。

禮節禮貌

巴基斯坦人在社交場合與客人見面時,一般都慣以握手為禮。同親朋好友相見時,多施擁抱禮。男人間一般要互相擁抱兩次,然後再加上一次熱烈而長時間的握手。男人一般與女人是不握手的。

巴基斯坦北部的帕坦人,當見到熟人或有客人光臨時,通常是用右手輕輕按住左胸,微微躬身點頭,口誦“願真主保祐你”,以表示他們的忠心祝福。然後與對方熱情擁抱。有時也會一邊握手一邊用另一隻手撫摸對方的前胸,同時口中表示熱情的問候。

稱謂與問候

一般的見面禮節是握手。親密的朋友可以擁抱。男人不得與女人握手,也不得在公共場所觸碰女人。

用姓氏加頭銜稱呼巴基斯坦人。

約會與準時

巴基斯坦人雖然不大有時間意識,但他們希望西方客人能準時到達。

大部分企業、商店的星期五停止營業。

款待與饋贈

邀請男人赴宴時通常不 請他的夫人。即使邀請了夫人,男人往往也獨自赴宴。

許多傳統的食品都是用手取食的,重要的是進食時只用右手。

巴基斯坦人忌諱豬肉,但他們喜歡吃牛肉、羊肉和禽肉,不喝含酒精的飲料。

在宴會上談生意業務是不合乎禮貌的。

交談

最好別議論政治。

禁忌 

巴基斯坦人大多信奉伊斯蘭教。伊斯蘭教也是巴基斯坦的國教。最忌諱有人拍打他的後背。因為在他們的國家裏,警察逮捕人時才在背部拍打。忌諱別人穿戴黃顏色的服飾招待他們。因為他們認為黃色是一種僧侶的專用服裝色。對數字中的“13”、“420”有所忌諱。通常他們都把這些數字視為不吉祥的,是會給人們帶來厄運和災難的。故此,平時一般他們都不樂於見到這些數字。

巴基斯坦人認為男女當眾接吻則是犯了滔天大罪,甚至還要被罰款,若被警方指控還要坐一星期監牢。還忌諱用手帕作禮物,因為手帕是擦眼淚的,是悲傷時用的東西。

巴基斯坦是一個禁酒的國家,凡帶有酒精的飲料一概禁絕,連酒精也要受到控制,違犯者要受到處罰。就是在宴會,他們也不擺酒,而是喝涼開水。在巴基斯坦的外國人,也不能在公共場合飲酒,不然的話,也要受到處罰。

巴基斯坦人忌諱使用左手傳遞東西或食物。認為左手是骯髒之手,右手是潔凈的。所以使用左手是一種不禮貌的行動。

巴基斯坦帕坦人,由於歷史造成的種種原因,對外人存有強烈的戒備之心。因此,他們的房屋、村莊、帳篷、街道及人們的生活情景,一概不準拍照。尤其婦女更不準照相、拍電影、電視等。對未經許可的違犯者,他們是要嚴加處罰的。

巴基斯坦人禁食豬肉和使用豬製品;忌食田雞、水魚、海狗、螃蟹、禾花雀等野生動物;婦女不吃海參和魚肚。 (根據武漢外事辦資料)

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