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挪威
中國網 | 時間:2006 年2 月16 日 | 文章來源:北京晚報

飲食禮俗

飲食上,挪威人比較講究菜肴的香、脆,注重菜肴的品質。他們喜愛酸、甜味,不喜太鹹。主食以米、麵食為主,特別愛吃炸小包子、什錦炒飯、木樨飯等。偏愛用烤、炸、煎等烹調方法製作的菜肴。

過耶誕節時,他們喜歡用曬乾的魚浸在鹽水中煮熟後食用。挪威的阿薩米人主要以獸肉、鹿肉和魚為食,愛把鹿肉腌製成肉乾,以備整年食用。他們的飲料主要是鹿奶。一般而言,挪威人平時以西餐為主,慣用刀叉作食具。但也有許多人對中餐感興趣。宴會上,挪威人大多喜歡喝一種當地出産的酒(名為AquaVit),以此代替啤酒和水。敬酒時,雙方相互目視,表示打招呼,喝完的時候也一樣。

禮節禮貌

一般而言,挪威人性格內向,比較注重實際。他們時間觀念較強,總習慣準時赴約,認為這是一種社交禮節問題。

挪威人以好客著稱。只要客人光臨,他們總要以滿腔的熱情來招待客人。儘量使客人高興和滿意。赴挪威進行商務活動,挪威人大多會邀請你到他家中做客。這時,你可以帶上一束鮮花或巧克力作為禮物送給女主人。挪威人交談時,總習慣距離稍遠一點,最好要在1.2米以外。如果距離太近,他們會感到很不自在。

按時、準確是挪威人辦事時所遵循的基本原則。假如你有事不能按時赴約,一定要事先通知對方,以便另作安排。即使是應邀到別人家裏做客,也不能無故遲到。

挪威人在正式場合下通常以握手為禮。平時交往中,他們不願意別人詢問有關職業、工資以及社會地位等方面問題。對於業餘愛好、體育和旅行之類的話題,他們是頗感興趣的。

挪威的婦女們還特別偏愛褐色,她們都設法使自己的皮膚變成褐色,經常使用褐色來裝飾自己,並以此相互媲美。多數挪威人還很喜歡綠色和藍色,認為綠色象徵著吉祥,藍色象徵著美好。

禁忌

挪威人和多數歐美國家一樣,很忌諱“13”和“星期五”。他們忌諱相互間交叉式握手或交叉式談話,認為這樣做是不禮貌的舉止。在進行商務宴請時,要注意他們的飲食禁忌,比如他們對海産品中的原形蝦是不歡迎的。

在挪威,禁止酒後開車,否則,一經發現將嚴厲處理,絕不手軟。商務活動中,最好是規定專門司機開車,千萬不要指派酒鬼。

挪威受太陽的光照時間很短,每年只有七、八兩個月為享受太陽的黃金季節。在這段時間內,最好不要前往打擾當地人。去挪威應選擇在每年的2至5月或10至11月進行。耶誕節前二周及後三周、復活節前後一週也應避免前往。(李檸)

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