附錄2 營養需要量 　　下表中列出的是在災害初始階段救助計劃採用的數值： 營養成分 人體平均需求 能量 蛋白質 脂肪 維生素A 維生素B1 維生素B2 煙鹼酸 維生素C 維生素D 鐵 碘 2 100千卡 佔總能量的10%-12%(52-63克)，但＜15% 佔總能量的17%(40克) 6國際單位(或0.5毫克維生素A當量) 0.9毫克(或每吸收1 000千卡含0.4毫克) 1.4毫克(或每吸收1 000千卡含0.6毫克) 12.0毫克(或每吸收1 000千卡含6.6毫克) 28.0毫克 3.2-3.8微克維生素D2 22.0毫克(低生物有效性，即5%-9%) 150微克 　　改編自：世界衛生組織1997年草案和WFP/UNHCR1997年12月