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光明乳業杭州生産基地再曝黑幕
中國網 | 時間:2005 年06 月10 日 | 文章來源:中國網綜合消息

光明乳業杭州生産基地再曝黑幕 虛標生産日期

你知道你在超市買的牛奶是哪天生産的嗎?你會説:日期不都在包裝上標著嗎?其實,包裝上標注的生産日期誤導了你,你買到的牛奶生産日期已經過“技術處理”。

近日,河南電視臺曝光了光明乳業將過期牛奶回收再加工的黑幕,引起了國家有關部門的高度重視。昨天,浙江省品質技術監督局稽查總隊與新聞媒體一起,專程前往位於下沙工業開發區的光明乳業杭州生産基地突擊檢查。

在檢查中,未發現加工回收奶的問題,但光明牛奶産品涉嫌虛標生産日期的普遍狀況卻讓在場人士大吃一驚。

昨日生産6月12日的牛奶

上午十點多,光明乳業杭州生産基地的兩個車間正在進行生産,從整體上看,生産車間秩序良好,有條不紊。

問題出在車間後面的清洗處。一位質檢人員無意中發現,幾名工人正在處理一大堆袋裝奶,在這些袋裝奶中,有許多包上的生産日期居然是“6月12日”,是三天之後的。儘管廠方一再表示,這些奶是用來檢測的,不會上市,但還是引起了懷疑,是不是其他的牛奶也可能提前標注日期?

隨後,質檢人員要求查看成品倉庫,工作人員便帶之到後面的一個廠房內。這裡堆放了許多已經包裝好的牛奶産品,有高鈣奶、特濃奶等品種。工作人員説,這就是成品倉庫。而這裡的牛奶外包裝上打的也是幾天后的日期,比如一堆幾百箱特濃奶,盒子上的生産日期已是6月11日,也提前了足足兩天。

不但是常溫保鮮奶的生産日期“捷足先登”,在鮮奶車間,操作臺前的工人正在堆箱,一包包正從流水線上下來的冷藏奶包裝上也赫然寫著“6月10日”。

生産日期就是出廠日期?

質檢人員詢問廠家,常溫奶的生産日期提前了三天,如何解釋?

光明乳業杭州生産基地的賈廠長説,這些産品都還在檢測過程中,不算是成品,要通過檢測後才能算是成品,一般檢測需要2-3天,所以要提前標注,實際包裝盒上的日期指的是出廠日期。但是質檢人員在包裝上看到的卻是“生産日期”,並沒有“出廠日期”的説明字樣。

同時,剛才還説的是成品倉庫,一會兒工作人員又表示,這是半成品倉庫,這些牛奶還要檢測。可是從産品外包裝和存放地點,看不出這些産品包裝上有任何關於待檢的標誌和説明。

如果按照企業的説法,保質期該從哪一天算起成了個問題,究竟是從生産下線時算起,還是從幾天檢測後出廠算起?《産品品質法》第27條明確規定,生産日期就是産品出産日期,不能和出廠日期混為一談。

記者向一些乳品企業進行了諮詢,得到的回答是,提前標注日期在業內是允許的,但必須是有限制的標注。比如鮮奶,從當晚10點起連續生産至第二天的,可以在包裝上標注第二天的日期,其他情況則不允許提前標注。像“光明”9日上午生産的鮮奶,標注10日並非行業慣例。

虛標日期可能誤導消費者

“乳品廠都是這麼標注的,産品説明的乳品保質期已經帶有一定的寬容度,這多出來的幾天不會影響牛奶品質。”光明牛奶杭州生産基地辯解説。另一家乳品企業也對此持相似態度。

記者就此問題向身邊的人徵求意見。絕大多數人認為,將出廠日期作為生産日期標注,其實是剝奪了消費者的知情權。消費者購買的所謂當天的“新鮮奶”,事實上産于一兩天前;依此看來,保質期為30天的保鮮奶,保質天數也得打上折扣。

目前,有不少食品、飲料企業在産品外包裝上打上“生産日期”和“出廠日期”兩項指標,消費者在購買産品時,就可以清楚地了解真實的生産日期。只要在包裝工藝上進行一些改進就可以做到。

為什麼乳品企業不願意進行這項改進呢?業內人士認為,消費者的心理對企業起了非常重要的影響。“牛奶是農副産品,通常認為新鮮牛奶的營養價值好,消費者都希望喝到當天生産的鮮奶,而企業為了迎合消費者的需求,便傾向於將出廠日期標注為上市日期。”

光明牛奶杭州生産基地的一位負責人也承認,提前標注,有物流上的考慮。

對於檢查中發現的外包裝標識標注不規範問題,浙江省質監局表示將會追查到底,責令企業改正。(《都市快報》/陳棟 )

北京未發現“回爐”光明奶 監管部門稱密切關注

記者手記:“放心食用”,拿什麼相信你

在接連做了“雀巢奶粉碘超標”和“光明乳業回奶再生産”的報道後,突然對“市民可以放心食用”這一説法産生了極大懷疑。原因是經媒體曝光後,相關企業總是以同樣的套路遮遮掩掩,還一再聲稱“市民可以放心食用”。想想自己作為一個跑食品安全的記者,一年多來也看過、寫過不少以“市民可以放心食用”作結束語的文章,就突發奇想,想看看全國各地到底有多少部門,有多少企業表白過“市民可以放心食用”。隨即上網“百度”了一下,發現相關網頁多達10145頁,內容涉及毒奶粉、毒香油、蘇丹紅,甚至血脖肉等事件,雖然發佈單位不一,有的是企業,有的是政府部門,但無一例外地句式完整,感覺其言之鑿鑿讓人疑慮頓消。由此可見,這個作為最能安撫民心的説法曾經被多麼廣泛地使用。回想起余波未平的雀巢奶粉碘超標事件,在媒體“戳一下動一下”的情況下,雀巢方面才極不心甘情願地拿出應對措施。自始至終,沒有政府監管部門出面干預,甚至連表態都沒有。相比之下,同樣是毒奶粉,在以色列,德國胡瑪納公司僅因為疏忽導致奶粉中維生素B1的缺乏,兩國警方隨即介入,責任人甚至被控謀殺罪,索賠金額也高達1000萬美元。

我以為,只有在完善的法規體系且政府監管的確到位的情況下,市民方可真正做到放心食用。否則,無論是誰都請慎言“市民可放心食用”,不然的話,無論是企業還是政府職能部門,其信譽度或公信力都將在這些一而再、再而三的“不放心食品事件”中喪失殆盡。

鄭州光明山盟公司驚曝變質牛奶回爐再加工的內幕後,北京質監和工商部門昨天透露,北京地區此前並未接到過此類投訴也未發現類似事件,國家質檢總局則表示“會密切關注此事”。  

記者昨天走訪了家樂福、美廉美、上海華聯等超市,看到光明袋裝奶多是由北京健康乳業有限公司生産的,有少數來自上海和天津的産品,但沒有發現來自鄭州的産品。

銷售人員稱,北京光明牛奶銷量沒有受到太大影響。國家質檢總局産品品質監督司相關負責人在接受記者採訪時表示,這是關係到百姓食品安全的大事,國家質檢總局會對此事密切關注。北京市質監局則表示,“媒體報道的是河南鄭州的事件,北京並未發現類似事件,也未接到過與此相關的投訴。”北京市工商局有關人士表示,一方面光明牛奶在北京市場佔的份額並不大,另一方面北京銷售的光明牛奶都是北京當地奶廠生産的,鄭州發生的事件不會影響到北京,但對此事,北京將密切關注。北京光明健康乳業有限公司的公關部負責人接受記者採訪時説,北京生産的光明牛奶絕對安全,因為北京的鮮奶生産採用訂單生産管理,在銷售過程中幾乎不存在過期問題。這位負責人“堅定”地向記者表示,公司生産奶製品一直是遵循國家乳品行業標準和協會標準,産品出廠經過嚴格品質檢測,絕對不存在加工“回奶”再出售的情況,消費者可以放心。

過期牛奶,企業到底如何處理?

北京光明相關負責人最初表示不是很清楚,推測可能會進行掩埋或作為污水進行處理。後請教具體技術部門人員,該負責人又表示:“據我了解,光明牛奶在行業中是惟一採用ERP訂單供需管理系統的牛奶企業,加上過期前會加大促銷力度,因此過期牛奶對於北京光明來説可視為零,如果真的出現了過期牛奶,公司也會將其當作污水處理。”

事件進展

6月6日河南電視臺記者喬裝成散工暗訪,揭開變質光明牛奶返廠加工再銷售的黑幕

6月7日光明乳業董事長王佳芬斷然否認加工過期奶

6月8日光明乳業關於鄭州光明曝光事件發佈告消費者書,稱鄭州光明山盟公司從來沒有做過將變質牛奶返廠加工再銷售的行為,請消費者放心。

6月8日光明不承認回爐過期奶,鄭州成立調查小組。(記者 革繼勝)

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