四川阿依郎食品公司1批次紅薯澱粉不合格

6月4日，貴州省市場監管局發佈了關於29批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第17期）。

其中，貴州中購大永超市有限公司銷售的、標稱四川阿依郎食品有限責任公司生産的紅薯澱粉（2023/11/4、300克/袋、裕泰興+圖形商標），菌落總數的檢驗結果為21000CFU/g；32000CFU/g；25000CFU/g；32000CFU/g；34000CFU/g，而標準規定為n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g。

據了解，菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生産過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 食用澱粉》（GB 31637—2016）中規定，食用澱粉中同一批次産品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過10⁴CFU/g。

公開資訊顯示，四川阿依郎食品有限責任公司前身是簡陽市紅建食品廠，成立於2001年。公司主營冰粉粉、涼糕粉、液體紅糖、調味品、澱粉及澱粉製品以及玫瑰醬等系列産品。公司已通過了國際品質體系（ISO9001）認證、美國FDA註冊。