日照大成食用油品加工有限公司1批次花生油過氧化值超標

6月4日，山東省市場監督管理局發佈了關於26批次食品不合格情況的通告2024年第18期（總第462期）。

其中，日照市東港區茗赫調料店銷售的標稱為日照大成食用油品加工有限公司生産的壓榨一級花生油（2023-8-13，1L/桶、日昇大成），過氧化值檢驗結果為7.4mmol/kg，標準規定不得大於6.0mmol/kg。

據了解，過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《花生油》（GB/T 1534—2017）中規定，一級壓榨成品花生油中過氧化值的最大限量值為6.0mmol/kg。

公開資訊顯示，日照大成食用油品加工有限公司主要生産灌裝“大成”牌壓榨一級花生油為主。産品以精選、新鮮、飽滿的中國山東優質天然花生為原料，糅合了幾十年經典生産工藝與現代領先科技，油質金黃清亮，下鍋香而不膩，不起泡，少油煙，香味濃郁，營養豐富，品質穩定，多年來暢銷全國各地。