食品配料表就該“曬出來”

網售食品時，很多商家不在商品介紹頁展示配料表，或者故意隱瞞食品包裝上的配料表資訊，或者只有當買家主動索要時才提供甚至不提供……這些現象導致消費者網購食品如同開盲盒。（5月15日《中國消費者報》）

這裡説的“開盲盒”可不算好體驗。生活中，先看配料表是不少消費者選購食品的“基操”。畢竟食品直接入口，容不得疏忽。尤其是老年食品、患者專用食品以及嬰幼兒食品，在選購時需要慎之又慎。而隨著食品安全意識提升，人們對産品資訊透明也有了更高期待。但在網購食品時，想看配料表卻不容易：要麼查無此“表”，要麼躲躲藏藏，要麼找客服索要，要麼碰運氣在買家秀裏找……這不僅給食品消費設下障礙，也給食品安全埋下隱患。

網售食品配料表為何“羞于見人”？從操作性看，網路銷售在資訊展示方面具有優勢，主動展示配料表不是難事。既然並非不能，那是怕麻煩還是怕露餡？是加了“科技與狠活”？還是商品品質堪憂？種種疑問之下，消費者怎能明明白白、安安心心消費？經營者遮遮掩掩又豈是長久之計？

食品安全無小事。小小配料表，不僅關乎食品安全，也關係著消費者切身權益。在這個問題上，線上線下該用“一把尺子”衡量。畢竟，網路不是“避風港”，網售也不是“擋箭牌”。這不僅需要商家“主動一點”，更需要監管部門、平臺、消費者多“要求一點”。無論如何，“曬出”配料表應成為網售食品“標配”。