濰坊信堂食品1批次“小磨芝麻香油”酸價超標

近日，山東省市場監督管理局發佈了關於20批次食品不合格情況的通告2024年第6期（總第450期）。

其中，即墨區家有福超市銷售的標稱為濰坊信堂食品有限公司生産的小磨芝麻香油（2023-9-2，448ml/瓶），酸價（以KOH計）初檢結果為3.0mg/g，標準值為不得大於2.5mg/g。對此，濰坊信堂食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢，經復檢後，維持初檢結論。

據了解，酸價又稱酸值，主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇等異味，長期攝入酸價超標嚴重的食品，對人體健康可能有一定影響。《芝麻油》（GB/T 8233—2018）中規定，芝麻香油（包括小磨芝麻香油）（一級）中酸價的最大限量值為2.5mg/g。

據公司官網介紹，山東濰坊信堂食品有限公司集採購、研發、生産、檢驗、銷售于一體，並擁有技術、貨物進出口權的食品公司，同時公司還加工銷售調合油、調料品、調味品、植物油、花生製品、辣椒製品等，被國外許多食品生産企業指定為原料供應商。