廣東華氏食品工業有限公司所産“皇世核桃粉”蛋白質含量未達標

近期，廣東省市場監督管理局關於20批次食品不合格情況通告（2023年第21期）。其中，廣東華氏食品工業有限公司生産的核桃粉（核桃牛奶）（675克（27×25克）/包、皇世、2023-03-21），蛋白質含量為0.46%，標準規定為不小于0.7%，不符合食品安全國家標準規定。

據了解，蛋白質是人體的主要構成物質並提供多種氨基酸，是人體生命活動中必需的重要物質，有助於組織的形成和生長。蛋白質含量不達標的原因，可能是生産企業對原輔料品質控制不嚴格，也可能是生産企業未按照産品配方標準生産有關。

公開資訊顯示，廣東華氏食品工業有限公司創建於1993年5月，是一家集生産、銷售為一體的大型綜合性營養食品生産企業。公司自創建以來，堅持打造健康營養食品“皇世”專業品牌，走傳統營養食品與專業生産燕麥片、豆奶粉、核桃粉、植脂末等原料相結合的發展路線。開發的産品有豆奶粉、燕麥片、蛋白奶、營養麥片、黑芝麻糊、核桃粉、葡萄糖、藕粉等十多個系列産品。