傳承千年的文化積澱 探訪河南禹州神秘的中藥炮製術

央廣網許昌5月16日消息（記者 彭華）河南禹州自古以來就是國內最主要的中藥集散地之一，其精湛的中藥炮製技藝聞名於世，也成為河南省首批非物質文化遺産之一。

“中草藥，不炮製是草，炮製了是藥。”這就是神秘的中藥炮製術，中藥炮製，隨中藥應用而産生，有了中藥，就有了中藥的炮製。

唐朝時期，“藥王”孫思邈長年在禹州行醫，千百年來，當地匠人遵守名醫古法，不斷發展創新，把“藥過禹州倍生香”的金字招牌擦得更亮。

近日，“行走河南溯源中醫藥文化”記者團走進河南省青山藥業股份有限公司和禹州市中醫藥文化技藝傳習館，沉浸式體驗傳統中藥炮製技藝。

青山藥業傳統炮製長廊陳列的中藥産品（央廣網記者 彭華 攝）

切陳皮，炒制中藥……在河南省青山藥業股份有限公司，撿、切、炒、炙等中藥製作工藝，讓大家大飽眼福。調研團成員漫步于煙霧繚繞、藥香四溢的青山藥業廠院，穿梭在傳統炮製長廊的各個展位，挖掘“禹州傳統炮製”這一系統工程的獨有特色。

青山藥業傳統炮製長廊設有“辨藥坊”“切藝坊”“炒藝坊”“炙藝坊”“煮藝坊”“蒸藝坊”“炭藝坊”“健康坊”八個展位，每個展位均有非遺傳承人現場演示輔以圖文介紹，涉及辨藥、切制、炒制、炙制、煮制、蒸制、制炭七個場景，向參觀者立體式地演繹了禹州傳統中藥炮製的工藝流程。

其中“健康坊”展位以青山藥業九蒸九曬系列産品為主，並借此搭建了一個窗口，讓我們得以從中窺見“藥王”孫思邈研製九蒸九曬熟地黃的艱辛與青山藥業堅持古法炮製的探索創新。

據了解，為了實現醫藥健康産業高品質發展，河南省禹州市將著重在政策投入上發力，完善財政獎補、土地供給、稅收優惠等所有政策，重點對招商引資、中藥材種植加工、産品研發等方面給予扶持；加強道地藥材種植培育和基地規範化建設、招大育強龍頭企業、中藥材市場交易和規範提升改造、傳承創新融合發展，努力推動中醫藥産業向更高端邁進。