訂餐APP別加了便利減了健康
- 發佈時間：2015-11-11 07:12:55 來源：京華時報 責任編輯：王磊
餓了，不願意出去吃飯，怎麼辦？掏出手機，網上訂餐。這樣的就餐方式已成為很多人的選擇。但記者近日在中關村附近暗訪發現，這裡的白領通過訂餐平臺“餓了麼”訂購的快餐，有一部分來自小作坊。這些小店無任何經營手續，衛生條件令人擔憂。
一夜之間，訂餐APP如雨後春筍蓬勃發展，其便捷無需贅述，但衛生、健康方面又是否經得起考驗呢？記者的實地暗訪讓人心驚。污水橫流、碗筷堆地、洗了抹布的水繼續洗菜、無證無照經營……如果前往這樣的實體店就餐，估計很多人會大倒胃口，但光鮮的訂餐APP將這一切都掩蓋了。
訂餐APP是新生事物，但訂餐APP暴露的後廚問題卻並不新鮮。黑餐館傍上網際網路，也仍然是黑餐館，不能因此躲進監管盲區，更不能成為誘發食品安全事件的不定時炸彈，必須在訂餐APP的起步階段，就予以規範。而負主要監管職能的工商、食藥監局等部門，一方面要加強對黑餐館的打擊，一方面要加大對訂餐APP的監管，制定嚴格的準入門檻，敦促各平臺審查入駐餐館的資質。平臺運營商除了強化線上的遠端審查，還應通過線下的實地考察掌握入駐餐館的衛生條件、經營資質等等。
同時，訂餐APP的用戶，也要提高警惕，儘量選擇信譽有保障的餐館下單，發現黑餐館要及時舉報。
訂餐APP，通過網際網路“+”了方便與快捷，但絕不能“-”了衛生與健康，否則就不是真正的“網際網路+”。只有方便與健康並舉，訂餐APP才能在讓大家吃得放心的同時，求得更長足的發展。
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