第二屆國民營養素養大會成功舉辦 《2024中國居民營養素養年度報告（學齡兒童）》正式發佈

2024年12月14日，第二屆國民營養素養大會在北京舉辦。本次大會由國家食物與營養諮詢委員會、中國健康教育中心指導，中國健康促進與教育協會主辦，中國健康促進與教育協會營養素養分會、海南健康發展研究院健康傳播中心共同承辦，swisse斯維詩和合生元特別支援。

來自國內營養學、食品科學和健康傳播領域的專家學者、媒體、企業代表近200人參會，共同探討營養素養科學的最新進展，交流營養健康的最佳實踐，推動營養健康知識的普及與應用。

國家食物與營養諮詢委員會主任陳萌山，中國工程院院士、中國農業大學教授任發政，教育部體育衛生與藝術教育司原巡視員廖文科，中國健康促進與教育協會常務副會長兼秘書長孔靈芝等領導和專家出席會議並致辭。

（國家食物與營養諮詢委員會主任陳萌山致辭）

（中國工程院院士，中國農業大學教授任發政致辭）

（教育部體育衛生與藝術教育司原巡視員廖文科致辭）

（中國健促會常務副會長兼秘書長孔靈芝致辭）

《2024中國居民營養素養年度報告（學齡兒童）》重磅發佈

由中國健促會營養素養分會組織編寫的《2024中國居民營養素養年度報告（學齡兒童）》在第二屆國民營養素養大會上發佈。營養素養分會主任委員、北京大學公共衛生學院馬冠生教授對報告進行了解讀。

近些年來，我國兒童青少年營養健康狀況逐步改善，表現在他們的身高、體重水準是逐漸增加的。但同時，我國兒童青少年仍然存在一定比例的生長遲緩和消瘦等營養不足的現象，同時兒童超重、肥胖發生的比例逐漸增加。此外，鈣、鐵、維生素D等微量營養素攝入不足的現象依然普遍，這些會影響到兒童的身體健康，也會影響到他們的體格和智力的發育。而兒童營養素養的高低影響著他們的飲食行為，從而會影響其營養健康水準。

《2024中國居民營養素養年度報告（學齡兒童）》採用“中國居民營養素養核心資訊與評估工具項目組”研製的《學齡兒童營養素養問卷》，通過線上調查和線下調查的方式，在北京、深圳等　26　個省市及自治區的　88　所學校、27980　名　3～9　年級的學齡兒童中開展了調查。結果發現，參加調查的學齡兒童營養素水準較低，僅有10.9％具備營養素養，具備認知素養的比例為14.7％，優於具備技能素養的比例13.2％。性別、年級、地區是影響學齡兒童營養素養水準的重要因素，女生、5～6年級、東部地區的學齡兒童營養素養水準較高；學齡兒童食物營養相關知識理念得分與技能得分呈正相關，知識理念水準更高者對技能的掌握更好。學齡兒童營養素養與食物消費頻率及飲食行為相關，營養素養較高者，食物消費及飲食行為更健康。

（《2024中國居民營養素養年度報告（學齡兒童）》正式發佈）

隨後，“2024年度十大營養熱詞”發佈，“體重管理”“學生餐”“適老食品”“健康素養”“抗炎飲食”“食藥同源”等十個營養熱詞當選。國家食品安全風險評估中心主任李寧研究員、中國疾病預防控制中心營養與健康所劉愛玲研究員、北京大學第三醫院常翠青教授、中國農業大學范志紅教授、中國疾病預防控制中心營養與健康所張倩研究員、北京大學公共衛生學院朱文麗教授、中國健康教育中心杜維婧研究員、解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授、農業農村部食物與營養發展研究所李海燕研究員、中國疾病預防控制中心營養與健康所楊振宇研究員對十大營養熱詞進行了一一解讀。

（“2024年度十大營養熱詞”發佈）

兒童營養素養提升在行動，《0－6兒童營養精準補充指南》發行

第二屆國民營養素養大會上，舉辦了《0－6兒童營養精準補充指南》發行及贈書儀式。2023年9月，中國健促會“國民營養素養提升計劃”發佈了《0－6歲兒童營養精準補充指南》，受到了廣泛的關注和歡迎。為了讓更多的兒童和家庭獲益，營養素養分會對內容進行了進一步完善，並由人民衛生出版社出版。該“補充指南”涵蓋了0－6歲兒童不同階段生長髮育特點及常見營養健康問題，從食物多樣、食物強化、營養補充等方面提出了科學實用的解決方案，希望能夠向社會傳遞科學的餵養觀念，促進兒童營養素養和健康素養的提升。在發行儀式之後，四家積極參與兒童營養素養提升行動的單位接受了贈書，該活動得到了合生元及小小斯維詩的支援。

（《0－6兒童營養精準補充指南》發行儀式）

專家共聚探討“營養素養、健康體重、學生營養”　三大主題

本次大會上，圍繞著“營養素養”、“健康體重”以及“學生營養”三大主題，與會專家、學者進行了深度探討。

在“營養素養學術研討會”上，《嬰幼兒腸道健康藍皮書》、《飲奶素養核心資訊及釋義》相繼發佈，中國健促會營養素養分會主任委員，北京大學公共衛生學院馬冠生教授進行了詳細解讀。北京友誼醫院消化內科主任魏紅濤醫師圍繞“肝臟功能與健康”的主題，帶來了精彩的專業分享。隨後，解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授，中國健促會營養素養分會吳佳副秘書長，人民日報健康客戶端健康研究院院長韓林濤等專家和代表圍繞職場人群肝臟健康與營養進行了圓桌討論。

“健康體重研討會”上，中國疾病預防控制中心慢病與老年健康管理處賴建強處長，農業農村部食物與營養發展研究所徐海泉研究員，中國農業大學食品學院教授范志紅，北京體育大學運動人體科學學院嚴翊教授圍繞《“體重管理年”活動解讀》《中國兒童肥胖防控的經濟效益分析》《體重管理膳食與食譜設計》《健康體重的運動處方》等備受關注的話題做了報告。

今年是中國學生營養工作啟航的第三十年。在“學生營養研討會”上，北京大學公共衛生學院馬冠生教授帶來了《學生營養發展歷程》，中國疾病預防控制中心營養與健康所張倩研究員做了《我國學生營養健康的現狀及思考》的報告，海南醫科大學張帆教授，中國科學技術大學吳非同特任教授等專家學者分享了其在兒童營養改善成本效益、營養人才實踐能力培養，兒童慢性疾病預防等方面最新的研究成果與實踐經驗。最後，學生營養工作30年曆程中的4位代表人物，展開了《學生營養從理論到實踐》的圓桌論壇。

營養是健康的基石，科學的營養觀念和飲食行為對於提升國民健康水準、預防慢性疾病具有不可替代的作用。國民營養素養大會暨飲水與健康學術研討會是分享全球範圍內營養學領域、健康傳播領域以及飲水與健康領域的最新研究進展、展示營養科學及公共衛生領域最新研究成果、推動學科全面發展的一個重要平臺。希望通過與會專家、學者的深入交流與合作，能夠為國民營養健康事業的發展貢獻更多的智慧和力量，共同為提高國民營養素養，共建健康中國而奮鬥！

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