一週食品行業動態：伊利破損牛奶事件引關注；八馬茶業何去何從

貨車司機運輸損壞牛奶全額賠償後不讓帶走？伊利回應乃公司規定

5月28日，一位司機發佈視頻稱，近日其將一車伊利牛奶從呼和浩特運送至江西贛州的一個伊利轉机倉內，因部分牛奶外包裝變形，被伊利轉机站要求賠償2000余元。但該司機賠付後最終只帶走三箱牛奶。

伊利回應稱，公司從産品出廠開始，都是嚴格按照産品標準進行品質交接，在與第三方物流公司簽的《公路運輸合同》中的第四條第一款規定，産品裝車後發生的産品丟失、破損，由第三方承運商進行賠償。公司本著為消費者負責的態度，嚴把品質關對破損産品進行集中銷毀，杜絕不合格産品流入市場。

但有網友認為司機以市價賠付破損牛奶，相當於已購買此批次牛奶，擁有收回破損牛奶的權利。司機長途運輸卻要承擔高額賠償，且無法收回貨物，落入賠了夫人又折兵的處境，也更讓公眾共情，從而産生憤怒。

此外，或受該事件影響，伊利股價在5月30日、5月31日已經連續兩日下跌。

“中國茶企第一股”夢碎，産品品質堪憂，八馬茶業何去何從？

經梳理髮現，八馬茶業曾多次因産品不合格登上黑榜，此前三次衝刺IPO更是屢戰屢敗。

今年4月25日，河南省市場監督管理局公佈了茶葉過度包裝專項治理執法典型案例（第七批），八馬茶業因過度包裝成為了“典型”之一。2017年，央視在《每週品質報告》欄目中測試了八馬茶業的部分茶葉産品，過程中發現，八馬茶業的烏龍茶樣品存在樣品品質較差、污染物超標等問題。2015年，北京市消費者協會公佈的預包裝茶葉比較試驗結果顯示，標稱深圳市八馬茶業連鎖有限公司經銷的、福建省武夷山市玉維正岩茶廠生産的大紅袍被檢出稀土含量超過國家標準要求，且該樣品實測等級未達到明示等級。

此外，八馬茶業在十年間三次衝刺IPO屢戰屢敗。

2013年，八馬茶業首次提交《招股書》，謀求衝擊中小板失敗。2021年，八馬茶業第二次衝擊創業板，經歷了深交所三次問詢、三輪IPO招股書更新。本次失敗主要圍繞在“八馬茶業是否屬於成長型創新創業企業？是否符合創業板定位？”2023年11月，八馬茶業股份有限公司申請撤回發行上市申請文件，八馬茶葉十年三次衝擊A股再次以失敗告終，

海底撈回應玩具領取新規：為非兒童顧客推出多種獲取方式

5月30日，關於“海底撈玩具大人不能隨便拿了”相關話題登上熱搜，有網友在社交媒體發佈海底撈玩具領取規則，稱14歲以下小朋友可免費領取，14歲以上顧客可通過撈幣兌換、9.9元購買等方式獲得。

對此，海底撈回應稱，海底撈提供兒童玩具的初衷是如遊樂園一樣，希望家長帶娃省心。同時，海底撈也關注到很多非兒童顧客對玩具的喜愛，推出積分兌換、購買、參與門店活動等多種獲取玩具的方式，為消費者提供更多選擇。海底撈未來也將持續優化服務和體驗。

在業內人士看來，海底撈在以玩具吸引消費者的同時，還需時刻關注消費者反饋，及時調整市場策略，滿足不同顧客群體的需求，從而提升品牌綜合競爭能力。

榴蓮價格回落 謹防有商家以次充好

近段時間以來，市場上榴蓮熱度持續升高。不少消費者發現，今年市場上榴蓮價格有所回落，甚至有商家打出了諸如“100元3個榴蓮”“9.9元/500克榴蓮”之類的標語，對於價格長年“高企”的榴蓮而言，出現如此低價著實讓人感到有些意外。“廉價”的背後，這些榴蓮的品質是否有保障？

行業人士表示，榴蓮在運輸過程中，有的時候船沒法按時靠港，貨櫃上的榴蓮會滯留很長時間，因此出現過熟現象，例如果皮發黃髮褐，果肉發稀等。在二次轉運的貨櫃中也容易導致損耗，特別是爛果和開裂，這些損耗榴蓮通常會以極低價格甩賣。在路邊攤看到的低價榴蓮，通常都是開裂過熟的次果，這類榴蓮保質期會明顯縮短，而且容易發黴變質。

走俏全球的中華老字號 蘇州稻香村做對了什麼？

在新時代的浪潮中，一些百年老字號品牌通過改革創新、技術升級、産品創新和市場拓展，堅守傳統工藝的同時，積極適應市場新需求，展現了老字號品牌的持續發展和時代活力，不僅成為年輕人的“心頭好”，更走出國門秀出了“國際范”。

作為中國糕點行業歷史最悠久的企業之一，稻香村守正出奇，借助現代科技的力量，讓更多人看到老字號的魅力，無論是新式糕點的創新，還是香河等生産基地的智慧化建設，均引領老字號們走向智慧化、健康化、高效化的新紀元。

“快樂肥宅水”又漲價？部分提價幅度達16%

可樂漲價的消息在網上引發熱議。通過對廣州多家超市、便利店進行調查發現，多家門店店員稱近期無漲價，但從調查情況看，包括可口可樂和百事可樂品牌在內的500ml可樂産品售價已經突破了3.5元/瓶。

專家認為，此次‘兩樂’漲價，也是扛不過成本攀升過多這一關而做出的調整。可口可樂和百事可樂佔據中國碳酸汽水市場極大的市場份額，他們的漲價，是具有代表性的，未來估計有不少品牌企業也會跟進這個漲價策略。

中乳協第三十次年會｜蒙牛樹立中國乳業新質生産力標桿 推動行業高品質升級

5月27，中國乳製品工業協會第三十次年會暨2024年中國（國際）乳業技術博覽會于湖南長沙正式開幕。本次會議以“打造乳業新質生産力，推動行業高品質發展”為主題，蒙牛集團受邀參加會議，並榮獲“2024乳業科技創新企業”等11項行業獎項，全面樹立乳業新質生産力的標桿。

雪糕刺客打成骨折價淡出江湖 3至5元平價雪糕佔市場主導

入夏以來，雪糕市場也逐步“升溫”，今年的雪糕市場有何變化？往年備受質疑的“雪糕刺客”身影是否還在？新推出的産品價位又如何？走訪市場發現，曾經風靡一時的“雪糕刺客”已經漸漸淡出了市場，今年的雪糕市場在造型和口味上又有了不少創新，價格也趨於合理，多數在10元以下。

專家指出，今年整個冰激淩市場的發展趨勢是掐頭去尾，沒有雪糕“刺客”，但整體會往12塊錢左右的價格帶靠攏。“如今既要講質價比，也要講性價比，所以未來超高端冰激淩基本沒有太大市場，整體還是向中端靠攏。”

科研實力與明星産品備受關注，澳優亮相2024年中國（國際）乳業技術博覽會

5月27日，2024年中國（國際）乳業技術博覽會在長沙國際會展中心拉開帷幕。本次博覽會為期3天，匯集300余家乳製品上下游企業，展示企業的科研成果、前沿技術、先進工藝等。作為中國乳製品行業的先鋒企業，澳優以“科技引領，共用全球”為主題打造展位，實力展示科研全球化佈局取得的豐碩成果。

萬場科普活動 170萬家庭受益 飛鶴寶寶日關愛1000天大腦發育

近日，以“關注大腦發育，點亮智慧未來”為主題的“5·28中國寶寶日”系列活動圓滿收官。活動期間，飛鶴聯合北大醫學-中國飛鶴營養與生命健康發展研究中心、哈佛波士頓兒童醫院-飛鶴腦發育基金會、人民網、新華網等權威機構、媒體以及多位專家學者，共同發起“1000天大腦發育科普行動”，通過上萬場科普活動，與170萬組家庭共同點亮孩子們的智慧未來。