廣西仙珠食品有限公司一批次“姬松茸”不合格

近日，廣西壯族自治區市場監督管理局發佈了食品安全監督抽檢資訊通告（2023年第168期）。

其中，廣西貴港市華隆超市有限公司荷花店銷售的、標稱廣西仙珠食品有限公司生産的“姬松茸”（150克/袋、仙珠及圖形、2023-07-10），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢驗結果為0.392g/kg，標準規定不得使用。該批次産品苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合食品安全國家標準規定。

據了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑製作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品，可能會對肝臟功能産生一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽在幹制食用菌中不得使用。幹制食用菌中檢出苯甲酸及其鈉鹽，可能是企業為延長産品保質期，或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超範圍使用。

公開資訊顯示，廣西仙珠食品有限公司是廣西目前較大的專業從事農副産品深加工、銷售的企業。主要産品有桂圓肉、桂圓幹、荔枝幹、木耳、田林八渡筍、永福羅漢果、百色香菇等。