宿遷市洋河鎮名釀酒業有限公司一批次多酶體酒，酒精度不達標

近日，江蘇省市場監督管理局發佈了關於22批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第38期）。

其中，鹽城市東臺市興邦貿易有限公司銷售的標稱宿遷市洋河鎮名釀酒業有限公司生産的多酶體酒（450ml/瓶，酒精度：46%vol，2017-06-24），酒精度檢驗結果為44.2%vol，標準值為45.0%vol~47.0%vol，該批次産品酒精度項目不符合産品明示標準及品質要求。

據了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類産品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響産品品質。酒精度不合格的原因，可能是個別企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法準確控制酒精度；也可能是生産企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。

公開資訊顯示，江蘇全球夢酒業股份有限公司，是一家集白酒生産和品牌運營為一身的綜合型白酒企業。目前子公司洋河名釀酒業已經成為具備白酒釀造生産銷售一體化的白酒企業，主營産品有“多酶體”酒、“全球夢”酒、“九五至尊”酒等，公司産品在江浙滬、安徽、山東、河北、陜西等地廣受好評。