因酒精度不達標，一批次“玲瓏王茶酒”被通報

近期，湖南省市場監督管理局發佈關於431批次食品安全抽樣檢驗情況的通告(2023年第38期)。

其中，桂東縣合源商貿行銷部（普通合夥）銷售的，標稱桂東縣玲瓏王茶葉開發有限公司生産的玲瓏王茶酒（茶香型）（500ml/瓶，酒精度：52%vol，圖形商標，2023/04/08），酒精度檢驗結果為49.8%vol，標準值為51.0%vol- 53.0%vol，酒精度項目不符合産品明示及Q/CGLL0002S- -2022《茶酒（II號）》要求。

據了解，酒精度又叫酒度，是指在 20℃時，100 毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類産品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響産品的品質。酒類中酒精度未達到産品標簽明示要求的原因，可能是個別企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法準確控制酒精度；也可能是生産企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。

公開資訊顯示，桂東縣玲瓏王茶葉開發有限公司成立於2007，是一家集茶葉産品生産、加工、銷售、研發于一體的企業，公司産品“玲瓏”牌、“玲瓏王”牌茶葉是湖南歷史名茶。