一週食品行業動態：喜茶聯名“翻車”，“咖啡致癌”謠言再起

喜茶聯名翻車，此前曾因虛假宣傳被處罰，將陳列道具誤當飲料售賣，還多次出現衛生問題

11月28日，喜茶與景德鎮中國陶瓷博物館發起聯名活動，推出“佛喜茶拿鐵”，並根據景德鎮中國陶瓷博物館中“沉思羅漢”“伏虎羅漢”和“歡喜羅漢”三件作品推出奶茶杯和冰箱貼等周邊産品。

本次聯名受到熱烈關注但也遭受質疑，《宗教事務條例》《關於進一步治理佛教道教商業化問題的若干意見》等文件還提到，禁止以宗教名義進行商業宣傳。此後不久，深圳市民族宗教事務局表示，已于12月1日約談了喜茶，喜茶在12月3日對相關産品進行了下架處理。

另外經梳理髮現，2021年喜茶曾因虛假宣傳受到行政處罰，同年上海一門店將陳列道具誤當做飲料售賣給消費者，而在2019年喜茶則多次曝出衛生問題。

“咖啡致癌”謠言再起 專家：丙烯酰胺含量不足為慮

日前，福建省消費者權益保護委員會對福州市20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡進行採樣，均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”。 上述消息一經發佈引發了輿論高度關注，“喝咖啡致癌”的消息更是不脛而走。

但專家表示，目前科學界認為食物中的丙烯酰胺對人體健康的風險很小，因此國際標準、歐美標準和中國標準均沒有針對丙烯酰胺制定限量指標。另外，關於“咖啡致癌”這個話題，早在2016年世界衛生組織就曾發佈資訊稱，國際癌症研究機構的專家發現，無確切證據證明喝咖啡會致癌。

生豬消費旺季不旺 多家企業11月份銷售均價環比走低

截至12月10日，A股多家擁有生豬養殖業務的公司發佈了11月份銷售數據。對比數據可知，生豬銷售價格仍處低位，銷售情況尚未好轉，供需矛盾仍在持續調整中。

從相關上市公司發佈的數據來看，11月份生豬價格仍然處在低位。大北農公告顯示，11月份公司控股及參股公司生豬銷售數量合計為69.36萬頭，1月份至11月份累計為532.72萬頭；11月份銷售收入合計為10.32億元，1月份至11月份累計為85.86億元。從銷售均價來看，11月份為13.78元/公斤，相較10月份的14.88元/公斤下降明顯。

從美學盛典到美學典範，水井坊·井臺持續創新迭代

12月8日—9日，“酒中美學，美在酒中”水井坊·井臺美學盛典在深圳舉行。繼全國首演之後，水井坊·井臺所營造的中國傳統美學與酒中美學共融的沉浸式體驗，再次讓更多人感受到了“酒中美學”的深刻內涵和獨特魅力。

據了解，水井坊接下來還將與央視頻合作推出AI Talk系列節目，邀請當代各領域的知名人士與借助AI技術跨越時空而來的李白、蘇軾和王陽明，一起進行思想碰撞，將白酒文化和中國傳統文化、美學文化融合解讀，將無處不在的美學與人們的美好生活進一步連結。這些品牌行銷動作背後體現了水井坊對於當前行業競爭更為成熟的認知和更加理性的實踐。而從水井坊·井臺的品牌建設中，我們也得以窺見行業發展的未來方向，這些新思路新趨勢也將引領白酒行業進入一個更美的時代。

《科學飲奶藍皮書》發佈，蒙牛助力國民營養素養提升

12月9日，“第一屆國民營養素養大會”在北京舉辦。會議期間，中國健康促進與教育協會營養素養分會攜手蒙牛集團發佈了《科學飲奶藍皮書》，在科學調查中國居民飲奶知識、技能及行為的基礎上，為大眾科學飲奶提出了專業指導。

面向未來，蒙牛將秉承“消費者第一第一第一”的價值觀，在“更營養、更智慧、更綠色”三大戰略維度上續發力，為消費者打造一杯高品質放心好奶。

首個綠色外賣國家標準明確：減少各種包裝材料用量

近年來，外賣已經成為現代人解決就餐問題的重要方式。中國網際網路絡資訊中心數據顯示，截至今年6月，我國網上外賣用戶規模達5.35億人，佔網民整體的49.6%。

為了指引餐飲企業開展綠色外賣服務管理活動、促進資源節約和環境友好型社會建設，日前發佈實施的《綠色外賣管理規範》推薦性國家標準明確：外賣餐品經營企業應減少各種包裝材料的用量，用環保的材料替代，避免或減少環境污染。

民族品牌洽洽入選“品牌信用建設典型案例”

近日，2023中國企業家博鰲論壇在海南省瓊海市博鰲鎮閉幕。在此次論壇的平行論壇--2023品牌信用建設論壇上，品牌信用建設典型案例正式發佈，民族品牌洽洽從一眾企業中脫穎而出，入選“品牌信用建設典型案例”。

網紅食品“碰瓷”學術機構，該打！

近日，上海市消費者權益保護委員會在消費調查中發現，一些銷量不錯的網紅食品宣傳頁面上出現學術機構“監製”或“研發”等詞語。經過消保委發函查詢，這些被“聯名”的農業大學、農業科研機構均一致回應，與網紅食品生産商沒有任何合作。

學術機構應當邁出“象牙塔”與科研舒適區，針對被侵權事實義無反顧“跨界”打假。一方面，及時正面回應社會關切，給廣大消費者一個明白清晰的答覆，以正視聽，避免商家混淆是非，讓造假者無所遁形；另一方面，積極準備材料、蒐集證據，主動向監管部門舉報“碰瓷”商家的違法行為，擎起法治之劍依法維權，震懾造假者無所顧忌的囂張氣焰，還消費者和自己一個正義與公道，讓消費環境更加清朗公正。

【四特十五年】舉杯傳奇佳釀，共賞百強百縣新風采

12 月 15 日，由央視新聞《“縣”在出發》大型融媒體行動以全年探訪報道為基礎，聯合總臺江西總站、中國國家創新與發展戰略研究會、國家發改委中國城市和小城鎮改革發展中心舉辦的特別節目《萬千氣象新征程·縣在出發》在江西婺源隆重召開。

江西白酒名片—四特酒，攜第五代四特十五年高端經典産品傾情亮相晚宴之上，現場百餘位嘉賓共品四特美酒，感受贛鄱特色佳釀的傳奇之韻。

食品飲料板塊估值回調明顯 年內44家上市公司擬斥資37億元回購

截至12月13日，以上市公司發佈回購預案公告日期計算，年內A股食品飲料行業共有44家公司宣佈回購股票，涉及金額37.04億元（按上限計算）。

對於選擇回購的原因，多家公司在公告中表示，為了促進公司健康穩定長遠發展，增強投資者信心，進一步建立和健全長效激勵機制，助推公司戰略目標落地，並綜合考慮公司的經營狀況、財務狀況與發展戰略，公司擬以自有資金實施股份回購，回購股份作為庫存股擬用於未來員工持股計劃或者股權激勵。

有分析認為，食品飲料屬於民生行業，相對比較剛需。展望2024年，行業主線仍是消費復蘇。