一週食品行業動態：55個中華老字號被摘牌，上海全面鋪開含糖飲料分級提示

老字號復核結果公佈：55個被摘牌，73個進行整改

今年4月，為推動中華老字號順應市場機制、持續健康發展，根據《中華老字號示範創建管理辦法》（以下稱《辦法》），商務部聯合文化和旅遊部、市場監管總局、國家智慧財産權局、國家文物局，部署開展中華老字號示範創建，堅持“優中選優”的工作原則，建立實施“有進有出”的動態管理機制，對已有中華老字號進行全面復核。

11月9日，商務部新聞發言人何亞東在例行新聞發佈會上表示，近期，經企業自查、地方初核、專家評審、社會公示等程式，商務部聯合相關部門公佈中華老字號復核結果，將長期經營不善，甚至已經破産、登出、倒閉，或者喪失老字號註冊商標所有權、使用權的55個品牌，移出中華老字號名錄；對經營不佳、業績下滑的73個品牌，要求6個月內予以整改；繼續保留1000個經營規範、發展良好的品牌。

上海全面鋪開含糖飲料分級提示，“廣告限糖”會是下一步？

11月1日，全國首部愛國衛生與健康促進融合立法的條例《上海市愛國衛生與健康促進條例》（簡稱《條例》）正式施行。在健康生活方式引導方面，《條例》倡導市民科學合理膳食，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖等健康飲食行動，並在此基礎上，鼓勵含糖飲料銷售者在有關商品的銷售區域規範設置健康提示標識。

上海推行含糖飲料健康提示標識，被視為新加坡飲料分級制度在國內的落地。去年年底，新加坡全面實施含糖飲料分級制，用類似“紅綠燈”的標識，將飲料分為A、B、C、D四個營養等級。新加坡衛生部長王乙康于去年8月11日公佈，為了進一步遏制糖尿病的發展，從2023年底開始，糖分和反式脂肪含量較高的飲料將禁止進行廣告宣傳。

業內人士認為，接下來政府也不排除繼續“抄作業”，將糖分超標的飲料納入廣告禁令。

擁抱新渠道，全球化再提速，洽洽三季報一齣即漲停

10月27日，三季報發佈後，受業績提升等影響，洽洽食品股票開盤後漲停，總市值達183.84億元。財報顯示，其前三季度營收為44.78億元，同比增長2.16%，其中第三季度營收約17.93億元，同比增長5.12%。

在休閒零食銷售進入全渠道融合階段的背景下，洽洽正拓展新渠道，零食量販店、餐飲渠道、團購渠道等都為洽洽食品帶來新的業績增量。與此同時，洽洽海外市場表現亮眼，産品遠銷歐美、東南亞50余國家和地區，成為出口國家最多、出口區域最廣的民族品牌之一。

國家統計局：10月份食品價格同比下降4.0% 豬肉價格下降30.1%

國家統計局發佈了2023年10月份全國CPI（居民消費價格指數）數據。數據顯示，10月份，全國居民消費價格同比下降0.2%，其中食品價格下降4.0%。食品中，豬肉價格下降30.1%。

從同比看，CPI下降0.2%，主要是因為食品價格降幅擴大。食品價格下降4.0%，降幅比上月擴大0.8個百分點，影響CPI下降約0.75個百分點。食品中，豬肉價格下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點，影響CPI下降約0.55個百分點；雞蛋、牛羊肉、鮮菜和食用油價格也下降較多，降幅在3.5%—6.4%；鮮果價格由上月下降0.3%轉為上漲2.2%。

a2®至初®嬰幼兒配方奶粉系列新品亮相第六屆進博會

2023年11月5日，中國上海——第六屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）隆重開幕。A2型蛋白質*乳品的先行者與領導品牌——紐西蘭a2®牛奶公司攜手戰略合作夥伴中國農墾控股上海有限公司共同亮相本次年度盛會，發佈a2®至初®嬰幼兒配方奶粉系列産品，掀開了A2型蛋白質乳品在中國市場的全新篇章。

此次亮相進博會的新國標a2®至初®嬰幼兒配方系列新品，是a2®嬰幼兒配方奶粉的鼎配之作，將延續紐西蘭黃金奶源帶純凈a2®源乳為核心，確保只含純正A2型蛋白質，不含A1；此外在符合嬰幼兒配方奶粉新國標的基礎上，還進行了全新三大升級---配方升級、實證升級和體驗升級，主打“好吸收、倍自護”，為寶寶構築良好營養根基。

糧食安全形勢嚴峻 全球農業糧食體系亟待轉型

聯合國糧食及農業組織(糧農組織)近日發佈的報告顯示，當前全球農業糧食體系對人類健康、環境和社會造成了巨大的隱性成本。報告敦促各國政府與國際組織積極促進農業糧食體系轉型，以應對氣候危機、貧困、不平等和糧食不安全等問題。

《2023年糧食及農業狀況》報告中，聯合國糧農組織對全球154個國家的農業糧食體系進行了分析，結果顯示，當前的農業糧食體系對人類健康、環境和社會造成了巨大的隱性成本，每年高達10萬億美元(1美元約合人民幣7.177元)，相當於全球GDP的近10%。

推動行業高品質發展　君樂寶集團與茉酸奶達成戰略合作發力高端低溫酸奶

11月8日，君樂寶乳業集團與茉酸奶戰略合作簽約儀式在河北石家莊君樂寶總部舉行。

根據協議，君樂寶乳業集團將斥資戰略入股茉酸奶品牌持有公司30%股份，雙方還將在乳製品原料供應、新品研發及食品安全和經營管理等多個領域開展深度協同與合作，低溫酸奶第一品牌與現制酸奶第一品牌強強聯手，進一步推動低溫酸奶産業高品質發展，助力國人健康升級。

我國全年糧食産量有望再創歷史新高

今年以來，農業農村部全力抓好以鄉村振興為重心的“三農”各項工作，農業農村發展呈現穩中向好態勢，“三農”基本盤是穩的。確保糧食安全是頭等大事。今年糧食生産遭遇黃淮罕見“爛場雨”、華北東北局地嚴重洪澇、西北局部乾旱等災害，全國上下全力以赴抗災奪豐收，夏糧略減25.5億斤，仍是第二高産年，早稻增産4.3億斤，秋糧仍將是一個增産季，全年糧食有望再奪豐收、繼續增産。

下月起賣肉菜加“美顏燈”最高罰3萬

國家市場監管總局今年發佈的《食用農産品市場銷售品質安全監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)明確，銷售生鮮食用農産品，不得使用對食用農産品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。該《辦法》將於2023年12月1日起實施。

據悉，廣州市場監管局正在制訂的地方標準《生鮮連鎖企業食品經營管理規範》，對“生鮮燈”的色標特徵、色溫值、顯色系數等作出更明確的要求。廣州市市場監管局提醒經營者，12月1日後仍然使用對食用農産品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者，有可能面臨警告或罰款5000至30000元不等的處罰。

請“大胃王”離開直播間

最近，被明令禁止的“大胃王”吃播再次出現在多個短視頻平臺，且粉絲眾多。在直播帶貨的賽道裏，食品一直是熱門品類。曾有第三方機構盤點過抖音、快手的直播熱銷商品，食品飲料類均位列第一。而“大胃王”人設恰好適合銷售該品類。在巨大的經濟利益驅動下，主播們禁不起誘惑鋌而走險。讓“大胃王”們大口吞咽食物的動力，不是對美食的熱愛，流量變現才是“大胃王”吃播死灰複燃的根本原因。

違背健康標準的暴飲暴食，雖説博取了大眾眼球，主播自身也付出了健康的代價。為了流量，吃下遠超過身體需要的食物，就算遵守了光碟行動，依然是一種浪費。過度宣揚量大多吃等浪費食品的行為，還容易誤導觀眾，使人們忽視食物浪費問題。