重慶健安食品有限公司一批次山椒花生不合格

近日，江蘇省市場監督管理局發佈了關於17批次食品抽檢不合格情況的通告(2023年第30期)。

其中，常州市新北區羅溪拉勾副食品超市銷售的標稱重慶健安食品有限公司生産的山椒花生（計量稱重、豆阿哥（圖形商標）、2022-12-1），過氧化值（以脂肪計）檢測結果為0.58g/100g，標準規定不得大於0.50g/100g，不符合食品安全國家標準規定。

據了解，過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與産品儲存條件控制不當有關。

公開資訊顯示，重慶健安食品有限公司是一家專業從事休閒食品生産加工的民營企業。産品以大豆蛋白製品、豆製品、蔬菜製品和肉製品生産加工為主，並著重打造 “豆想你” 、“豆阿哥”、 “豆是爽”、“曾萊勁”、“曾家大院”、 "萬家健安“六大品牌。