新疆軍墾印象酒業“二鍋頭酒”不合格

近期，新疆生産建設兵團市場監督管理局發佈關於16批次食品不合格情況的通告（2023年第14期）。其中，石河子市鍾家莊鎮友意商店銷售標稱生産企業為新疆軍墾印象酒業有限責任公司生産的二鍋頭酒（4.5L/壺(42%vol)，我從新疆來 天源天山派+圖形，2021-11-24），酒精度不符合産品明示標準和品質要求規定。

經農業農村部食品品質監督檢驗測試中心（石河子）檢驗，抽樣産品酒精度檢驗結果為 39.0%vol，標準值為43%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類産品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響産品的品質。酒類中酒精度未達到産品標簽明示要求的原因，可能是個別企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法準確控制酒精度；也可能是生産企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。

公開資訊顯示，新疆軍墾印象酒業有限責任公司成立於2019年，屬酒、飲料和精製茶製造業，主營酒精飲料(包括脫醇酒)，銷售品牌有蟠桃王子、小窖泥、雪桃、軍墾釀、天源天山派、西天貴妃等。