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貴州銅仁市沿河土家族自治縣民族酒業“遇見李酒”不合格

發佈時間:2023-10-09 14:27:29 | 來源:中國網食品 | 作者:王子嬌

近期,貴州省市場監管局發佈關於31批次食品抽檢不合格情況的通告(2023年第30期)。其中,沿河土家族自治縣官舟集體經濟有限責任公司銷售的、標稱沿河土家族自治縣民族酒業有限公司生産的遇見李酒(配製酒)(750ml/瓶,酒精度:12%vol,沙子空心李,2020/9/13),酒精度檢驗結果為14.1%vol,標準值為12±1.0%vol,不符合産品明示標準和品質要求。

酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。《露酒》(GB/T 27588—2011)中規定,露酒中酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol,《麻糖水(發酵酒)》(T/GZSX 063—2020)中規定,麻糖水(發酵酒)中酒精度實測值與標簽標示值允許差為±2.0%vol,《配製酒系列》(Q/MRNJ 0008S—2021)中規定,配製酒中酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。酒精度不合格的原因,可能是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低,無法有效控制酒精度的高低;生産企業檢驗能力不足,造成檢驗結果偏差;或是包裝不嚴密或運輸貯存不當造成酒精揮發損失。

公開資訊顯示,沿河土家族自治縣民族酒業有限公司成立於2005年,主營酒精飲料(包括脫醇酒)。


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