貴州銅仁市沿河土家族自治縣民族酒業“遇見李酒”不合格

近期，貴州省市場監管局發佈關於31批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第30期）。其中，沿河土家族自治縣官舟集體經濟有限責任公司銷售的、標稱沿河土家族自治縣民族酒業有限公司生産的遇見李酒（配製酒）（750ml/瓶，酒精度：12%vol，沙子空心李，2020/9/13），酒精度檢驗結果為14.1%vol，標準值為12±1.0%vol，不符合産品明示標準和品質要求。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。《露酒》（GB/T 27588—2011）中規定，露酒中酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol，《麻糖水（發酵酒）》（T/GZSX 063—2020）中規定，麻糖水（發酵酒）中酒精度實測值與標簽標示值允許差為±2.0%vol，《配製酒系列》（Q/MRNJ 0008S—2021）中規定，配製酒中酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。酒精度不合格的原因，可能是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法有效控制酒精度的高低；生産企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差；或是包裝不嚴密或運輸貯存不當造成酒精揮發損失。

公開資訊顯示，沿河土家族自治縣民族酒業有限公司成立於2005年，主營酒精飲料(包括脫醇酒)。