江西愛進特色農業發展有限公司“筍絲”兩項指標不合格

近期，江西省市場監督管理局發佈關於26批次食品不合格情況通告（2023年第10期）。其中，江西愛進特色農業發展有限公司進賢人民大道店銷售的標稱江西愛進特色農業發展有限公司生産的筍絲（500克/袋，愛進，2023-01-05），鉛(以Pb計)和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

經江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院檢驗，被抽樣産品中鉛(以Pb計)檢驗結果為1.35mg/kg，標準值為不大於0.4mg/kg；二氧化硫殘留量檢驗結果為0.950g/kg，標準值為不大於0.2g/kg。

鉛是常見的重金屬污染物，是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素，可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品，會對血液系統、神經系統産生損害。

二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等食品添加劑）對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。二氧化硫進入人體內後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如噁心、嘔吐等腸胃反應。

公司官網顯示，江西愛進特色農業發展有限公司成立於2012年，是一家集農業科研、農産品生産、加工、銷售為一體的綜合性農業企業，目前主要加工食用菌菇、葛根粉、山茶油和酒糟魚。其中，“愛進”“軍嵐湖”品牌先後榮獲“江西省著名商標”、“江西省農業産業化龍頭企業”榮譽稱號。