江西貴桂實業有限公司“鮮雞精調味料”不合格

近期，江西省市場監督管理局發佈關於26批次食品不合格情況通告（2023年第10期）。其中，江西貴桂實業有限公司生産的鮮雞精調味料（1.008千克/袋，第一廚+圖形商標，2023-02-18），菌落總數檢驗結果為2.5×10⁴CFU/g，標準值為不大於10000CFU/g，不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院。

菌落總數是指示性微生物指標，反映食品在生産過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

公開資訊顯示，江西貴桂實業有限公司成立於2013年，主營食品添加劑生産及銷售，銷售品牌有第一廚、廚掌櫃、領鮮伊部、小桂仙等。