駐馬店大紅門肉類食品“精品瘦肉”不合格

近期，河南省市場監督管理局發佈關於13批次食品不合格情況的通告（2023年第37期）。其中，南陽市萬德隆商貿有限責任公司盛德美分公司銷售的來自駐馬店大紅門肉類食品有限公司的1批次精品瘦肉，磺胺類（總量）檢出值為309.9µg/kg，標準規定為不大於100µg/kg，不符合食品安全國家標準規定。

磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑製作用。磺胺類（總量）超標的主要原因可能是在養殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規定。

公開資訊顯示，駐馬店大紅門肉類食品有限公司成立於2020年，是由北京二商肉類食品集團有限公司投資集生豬屠宰、冷鮮分割、副産品加工、冷鏈運輸、連鎖銷售為一體的大型肉類加工企業。北京二商肉類食品集團有限公司成立於2019年，歷史沿革可追溯至1955年，其前身是北京市第五肉類聯合加工廠。二商肉食集團現有員工近8000人，所屬企業20余家，擁有“大紅門”、“月盛齋”等老字號品牌及“穆香源”知名品牌，主營業務包含生豬養殖、生豬屠宰、肉製品、清真牛羊肉、國際貿易、肉食供應鏈六大板塊，全面覆蓋豬、牛、羊、禽全品類肉食産品。