成都市良興食品有限公司“泡酸菜”不合格

近日，河南省市場監督管理局發佈關於17批次食品不合格情況的通告（2023年第34期）。

其中，修武縣客美拉超市有限公司銷售的標稱成都市良興食品有限公司委託四川省天天美味食品有限公司生産的1批次泡酸菜（醬腌菜）（400克/袋、良興+圖形、2023-01-02），二氧化硫殘留量檢出值為0.17g/kg，標準規定為不大於0.1g/kg，不符合國家標準規定。

據了解，二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後均産生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生産廠家為護色、防腐、漂白而違規使用。

公開資訊顯示，成都市良興食品有限公司是生産川菜調料“郫縣豆瓣”的專業生産企業，公司主要生産“良興牌”郫縣豆瓣、紅油豆瓣等川菜調料，除此之外公司還生産系列餐飲調料。