見證品質安全！蒙牛學生奶品質鑒證之旅探秘焦作工廠

在第13個全國食品安全宣傳周來臨之際，蒙牛學生奶于6月20日在焦作工廠舉辦了特別活動——“探訪品質源頭 共促學生營養”蒙牛學生奶品質鑒證之旅。蒙牛焦作二廠品質管理團隊、蒙牛學生奶業務部團隊、蒙牛學生奶焦作推廣中心出席活動，帶領來自河南、北京、山西、安徽、湖北等地的媒體代表、學生家長代表共同走進工廠，探訪一杯學生奶的誕生全過程。

參觀5G智慧工廠，零距離見證學生奶品質安全

校園食品安全，是食品安全工作的重中之重。專供學生群體在校飲用的學生奶安全問題，也成為家長、媒體關注的重點。在講解員的帶領下，與會嘉賓、媒體、消費者代表共同參觀了蒙牛焦作工廠。

通過將5G和智慧製造深度融合，蒙牛焦作工廠打造了5G+食品安全全流程管控，實現奶源要素全監管、運輸過程全可見、生産控制全數字、銷售領域全可溯，進而全鏈守護産品品質與安全。

在蒙牛學生奶展廳，嘉賓們充分了解學生奶的由來、國家“學生飲用奶計劃”的詳情、蒙牛學生奶的發展歷程及産品種類等；隨後，還依次參觀了工廠的中控指揮室、預處理車間、灌裝車間、理化實驗室等，零距離了解學生奶生産過程。

一位學生家長代表在參觀完後表示，原來整個學生奶生産線自動化程度很高，幾乎不用人工操作。還通過行業內首創的“校外五流程，校內七步驟”操作規範，實現了對牧場、工廠、運輸、入校等各環節的嚴格監管，讓學生喝得安全。能夠近距離感受學生奶生産過程的高標準和高品質，很震撼，也很放心！

蒙牛乳業焦作二廠品質管理處馮子明在接受焦作市教育電視臺專訪時強調到，蒙牛學生奶品質管理團隊將時刻堅守在質檢的第一線，用“牛角尖”精神，嚴把品質關、安全關，讓孩子們喝到安全、放心的學生奶。

聘任安全監督員，發揮監督職能保障學生奶品質安全

食品安全問題，需要全社會共同參與。為進一步提高學生奶安全監管水準，豐富社會監督形式，啟動會還同步舉行了蒙牛學生奶安全監督員聘任儀式，來自焦作、漯河的消費者受邀成為第一批學生奶安全監督員。

蒙牛學生奶安全監督員的聘任，不僅可以增強安全監管工作的透明度，還能有效防範安全風險。據介紹，安全監督員聘任工作還將在其他地區陸續展開，蒙牛學生奶將以此為契機，組織安全監督員認真履職、積極監督，保障青少年兒童舌尖上的安全。

品質安全保障宣誓，全力以赴抓安全保品質

食品安全是生存之本、立足之基。為進一步提高企業安全生産意識，築牢安全生産防線，蒙牛焦作二廠品質管理團隊、蒙牛學生奶業務部團隊、蒙牛學生奶焦作推廣中心共同進行了學生奶品質安全保障宣誓。錚錚誓言響徹現場，這是對學生奶安全生産做出的莊嚴承諾，更表達了全體蒙牛人全力以赴抓安全、保品質的決心。

伴隨著第一批學生奶安全監督員的上任和鏗鏘有力的品質安全保障宣誓，“探訪品質源頭 共促學生營養”蒙牛學生奶品質鑒證之旅正式開啟。據悉，蒙牛學生奶還將在更多地區及城市，秉承“公開透明 眼見為實”的持續性開放理念，以最大的誠意面向大眾、主動接受消費者監督。

未來，蒙牛學生奶也將繼續堅持“營養萬千家庭，做少年兒童終身健康守護者”的使命，以“更安全的産品、更高的品質”為目標，持續著力，讓更多家長能夠選擇到安全、品質、健康的學生奶産品，讓更多學生擁有健康、美好的未來。