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長春晚報記者 祝微 如今，電熱水壺幾乎是家家必備的小電器，然而，你是否知道這樣的小電器卻可能讓人的神經系統受到損害，危及身體健康。近日，江蘇省質監局一項抽檢報告顯示，超過一半的電熱水壺存在重金屬析出的風險，會讓人記憶力衰退。
有專家表示，不排除電水壺産品生産企業在選擇壺身不銹鋼材料時存在把關不嚴，為追逐利益降低成本選用廉價材質的現象，但不合格産品主要集中在小品牌或是雜牌。 不必“談錳色變” 對於“毒水壺”是否真有毒，一些科普機構和專家給出了看法。
隨後，記者又在電商平臺搜索“不銹鋼電水壺”發現，“304不銹鋼”、“認準304，拒絕重金屬”等宣傳語充斥在不少電水壺的廣告之中。 符合標準的水壺可以用 那麼高錳鋼的電水壺到底有沒有毒？不少學者表示，作為一種重要的金屬元素，“錳”應用於各類合金製品的加工之中，不銹鋼作為一種“鐵基合金”，錳元素在加工過程中其實已“鑽”進了鐵、鉻等。
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隨後，記者又在電商平臺搜索“不銹鋼電水壺”發現，“304不銹鋼”、“認準304，拒絕重金屬”等宣傳語充斥在不少電水壺的廣告之中。 符合標準的水壺可以用 那麼高錳鋼的電水壺到底有沒有毒？不少學者表示，作為一種重要的金屬元素，“錳”應用於各類合金製品的加工之中，不銹鋼作為一種“鐵基合金”，錳元素在加工過程中其實已“鑽”進了鐵、鉻等。
隨後，記者又在電商平臺搜索“不銹鋼電水壺”發現，“304不銹鋼”、“認準304，拒絕重金屬”等宣傳語充斥在不少電水壺的廣告之中。 符合標準的水壺可以用 那麼高錳鋼的電水壺到底有沒有毒？不少學者表示，作為一種重要的金屬元素，“錳”應用於各類合金製品的加工之中，不銹鋼作為一種“鐵基合金”，錳元素在加工過程中其實已“鑽”進了鐵、鉻等。
隨後，記者又在電商平臺搜索“不銹鋼電水壺”發現，“304不銹鋼”、“認準304，拒絕重金屬”等宣傳語充斥在不少電水壺的廣告之中。 符合標準的水壺可以用 那麼高錳鋼的電水壺到底有沒有毒？不少學者表示，作為一種重要的金屬元素，“錳”應用於各類合金製品的加工之中，不銹鋼作為一種“鐵基合金”，錳元素在加工過程中其實已“鑽”進了鐵、鉻等。
高錳鋼究竟是什麼？釋放的錳究竟有多大風險呢？我們還能用電水壺嗎？本期，我們邀請了中國科信食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒，為大家答疑解惑。 ——編者 問題一 錳含量超標會對人體産生影響嗎？ 錳是一種常見金屬元素，它對人體並非毫無益處。相反，它也是人體必需的一種微量元素，對於人體健康也有重要作用。
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