不銹鋼電水壺“食品級304”是最優材質
- 發佈時間：2016-03-24 19:48:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京3月24日訊(記者吳佳佳)日常使用的電熱水壺竟然成了健康元兇?根據江蘇省質監局最新抽檢報告，55.6%的電水壺産品錳含量在10%左右，人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，産生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。
監測結果觸目驚心，到底哪種材質、哪些品牌的電熱水壺才安全?相關專家在接受記者採訪時表示，有“食品級304”標誌材質最優，而整機安全是最好的。
食品級304是最優材質
那麼，什麼樣的材質才安全呢?新聞中的專業術語304和GB9684到底什麼意思呢?
其實，GB9684的全名為《不銹鋼製品》(GB9684-2011)食品安全國家標準。當不銹鋼製品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規定，而食品級不銹鋼就是符合GB9684標準的不銹鋼。
而在符合GB9684-2011標準的食品級不銹鋼材質中，食品級304是符合GB9684的最好的不銹鋼材質之一，因此也成為了很多廚電企業的優選材質。
其實，達到國家標準GB9684才是及格線，選用食品級304材質，要遠遠高於國家級的安全標準。由於優質和劣質不銹鋼材質，外觀差異並不明顯，用肉眼較難區分，因此，為了身體健康，用戶挑選電熱水壺時必須認準“食品級304”的標誌。
不合格産品多為中小品牌
那麼，消費者在購買電熱水壺時，如何挑選品牌呢?
其實，最近兩年，不管是江蘇省還是國家質檢總局的抽查，不合格的電熱水壺多為中小品牌。
而高品質、知名品牌的電水壺不銹鋼殼體多采用食品級的304不銹鋼。因此，消費者在購買電熱水壺時，選擇知名品牌，選擇有“三包”服務承諾的産品，選擇有“三包”服務承諾的知名電商平臺等，就會降低風險。
整機安全才健康
其實，對於使用率較高的電熱水壺來説，僅僅錳含量不超標、材質合格並不夠，最重要的是整機安全。真正的安全，是具有嚴格的品質保障體系，達到整機安全的産品。
具體而言，第一，材質安全，比如，不銹鋼的材質元素要符合國家標準。第二，加工安全。在高溫、高壓、酸性鹼性油性、長時間加工過程中，材質和功能要保持穩定。第三，在模擬食物實際加工過程中，整機要符合安全標準。第四，因為政府的檢查屬於抽獎，所以製造商有保證産品一致性的能力，所有産品和被測試和被抽查樣品，品質一致。所以，選擇行業領軍品牌可以安心。
