四川竹葉青茶業：一杯青茶傳遞“平常心”文化

中國網訊 “一杯鮮爽回甘的竹葉青茶，是茶芽歷經風雪蟄伏，層層歷煉，精挑細選的結果，平常心，是如茶芽一樣，不論在高山，還是杯盞間，都有無懼沉浮起落的韌性與耐心。”這不僅描述了竹葉青茶入口回甘的鮮度，也傳達了竹葉青茶業企業建設的文化內涵。

峨眉山高山茶園   竹葉青茶業供圖

四川省峨眉山竹葉青茶業成立於1998年，是以生産“竹葉青”系列名優茶為主，集茶園栽培管理，茶葉生産、加工、研發及國內外銷售，茶文化觀光旅遊為一體的農業産業化國家重點龍頭企業。

竹葉青茶業依託峨眉山得天獨厚的自然條件，堅守“高山、明前、茶芽”三大標準，獨創五重鎖鮮科技，制定嚴苛的38道加工工序、106項檢測流程，確保每一杯茶的品質。

竹葉青初制生産線    竹葉青茶業供圖

首發“五重鎖鮮技術” 保存茶之鮮爽

何為“五重鎖鮮技術”？簡單來説是，高效快速殺青技術，90秒快速殺青，均勻、透徹、最大限度鎖住茶葉鮮爽質感；高溫快速提香技術：短時間內連續焙火提香，充分激活茶葉香味分子，激發醇厚嫩栗香；精準水分控制術：將茶葉含水量控制在3%，遠優於國家指定的7%標準；低溫冷凍保鮮技術：三段溫度滾動式冷凍（冷藏）保存，科學鎖鮮，穩定茶葉品質；獨立充氮保鮮技術：4g獨立小袋包裝，充氮密封，便於攜帶的同時，將茶葉的鮮爽品質長期保留。

此外，竹葉青茶業還對綠茶原材料精準把控，竹葉青原料的採摘，一直堅持“高山、明前、茶芽”的三大標準，只取精選茶芽，優中選優，為了最大程度地保留住茶芽“鮮”和“嫩”，只採鱗片舒展後的飽滿茶芽，保持茶葉的高品質。

竹葉青精加工車間   竹葉青茶業供圖

一片片小小“綠葉子”   助力鄉村振興

竹葉青茶業通過多種扶持手段，實行“技術到村、車間到村、物資到村”，夯實茶園建設基礎，帶動茶農技術升級，並與全市茶企、合作社、鎮村形成息息相關的茶産業共同體，不僅有效促進了峨眉山市茶産業發展，還帶動了全省茶園基地發展，使山區茶農實現了産業增收致富。

據了解，竹葉青茶業通過“公司+新型經營主體+基地+農戶”的方式，帶動全省發展茶園40多萬畝，帶動山區10多萬茶農增收致富。同時以“高山、明前、茶芽”為茶農確立採摘標準，並以高於市場價格收購，實實在在幫助茶農們鼓起錢袋子。數據顯示，竹葉青茶業帶動的茶園平均畝收入在6000元左右，自然條件更好、品種更優、管理水準更高的茶園，每畝産值更高達到7000元以上。

竹葉青茶業相關負責人表示，以茶為媒助力鄉村振興，聚焦茶産業升級發展，促進茶農增收。未來，竹葉青茶業將持續助力鄉村振興戰略的實施，為建設美麗鄉村作出更大的貢獻。

峨眉山高山茶園  竹葉青茶業供圖

挖掘茶文化底蘊   形成品牌文化印記

茶葉作為承載中華優秀傳統文化的重要符號，在推動中華優秀傳統文化走出去、促進文化交流和推動文化産業發展等方面發揮著積極作用。

竹葉青茶創始之初，就將“平常心”作為品牌核心價值觀，“心存高遠、意守平常”，也被其視為竹葉青茶的文化核心。

竹葉青茶業品牌部相關負責人介紹，多年來，竹葉青一直將文化元素注入到自身發展的脈絡裏。從聯名舞蹈詩劇《只此青綠》，到打造“蘇軾最愛的家鄉春茶”，從端午“更解安康意”，到中秋‘茶和天下千里共嬋娟’傳遞的精神共鳴，竹葉青茶業不斷將傳統文化與茶結合，形成了自身品牌的文化印記。

此外，在迪拜世博會、達沃斯論壇、讀懂中國國際會議等外事場合，竹葉青作為“中國之禮”頻頻亮相，向世界塑造了中國茶葉獨特的文化魅力，也向更多人傳遞“平常心”文化的精神力量。

2024年，竹葉青正式發佈“中國茶”發展戰略，以母品牌架構統領品類，打造“竹葉青綠茶、萬紫千紅紅茶、碧潭飄雪花茶、寶頂白芽白茶”四大品類品牌佈局，逐步實現高端綠茶向高端中國茶的多品類承載，橫向打開竹葉青成長空間。未來，四大品類將共同發力，講好中國茶故事。

8月19日，“2024福布斯中國茶行業系列推選”結果正式發佈，竹葉青茶業榮獲「2024福布斯中國茶行業年度企業」及「2024福布斯中國茶行業年度影響力産品」雙重榮譽。竹葉青茶業更將以平常心堅守品牌使命，繼續默默耕耘，不斷讓古老悠久的中國茶煥發出新的生命力。