中國白茶 世界共用——六妙創新引領世界白茶新高地

中國網訊 “白露秋分夜，一夜涼一夜”。白露過後，暑天的悶熱基本結束，天氣逐漸轉涼，此時一年中晝夜溫差最大，草木在清晨時凝結晶白的露滴，是為“白露”。

白露將至，在中國白茶第一鎮——寧德市福鼎市點頭鎮，茶農們行走在山嵐與海霧相擁之間，開始了“秋白茶”的採摘。在這裡，白茶不僅是一種飲品，更是一種生活方式，是一種與自然和諧共生的理念。人們通過種茶、品茶、論茶，交流生活中的點滴，同時也將茶文化與節慶、禮儀相結合，形成了一種屬於福鼎白茶的獨特生活美學。

寧德市福鼎市點頭鎮六妙白茶莊園

“我們六妙白茶莊園位於北緯27度福鼎白茶黃金帶核心産區——中國白茶特色小鎮點頭，輻射茶園面積3萬多畝，其中有機認證1800畝”，六妙白茶股份有限公司總經理張秀釵介紹道。據了解，福鼎白茶以獨特的製作工藝和優質的茶葉品質聞名世界，其種植環境對於茶葉的品質起著至關重要的作用。六妙白茶擁有著核心面積達321畝的自有生産基地，得天獨厚的自然生長環境保證了六妙白茶獨特的鮮爽甘甜、清香持久的口感特徵。

據了解，福鼎白茶是中國六大茶類中唯一採用原始工藝、傳統手工、不炒不揉、陽光萎凋、自然乾燥製作而成的茶類，其製作工藝看似簡單，實則奧妙無窮。張秀釵表示，多年來，六妙白茶股份有限公司致力於制茶工藝、生産設備和産品研發，建立起以研發中心為主體，由國家級非物質文化遺産“福鼎白茶製作技藝”傳承人梅相靖大師率領的技術創新團隊，以持續增強産品的核心競爭力。

越陳越香 智慧窖藏刷新藏茶新體驗

“一年茶，三年藥，七年寶”是中國茶文化中的一句俗語，通常用於描述白茶（尤其是福鼎白茶）的特性和價值。對於白茶來説，儲存的過程也是利用時間的力量進行加工的過程。當年白茶毫香顯、滋味鮮醇，陳年白茶則會形成特有的“毫香蜜韻”。

為了滿足藏茶對窖藏環境的特殊要求，創新創造白茶交易新方式與窖藏新體驗，2018年12月，六妙白茶股份有限公司落成了中國首家數字化智慧白茶窖——中國白茶窖。其窖藏共計面積約50000多平米，可窖藏白茶10000多噸，並嚴格按照白茶倉儲標準，採用智慧專業化的生態倉儲管理系統，實行二十四小時雲平臺監控，為白茶的自然陳化保駕護航。

中國首家數字化智慧白茶窖——中國白茶窖

自然養生 領航健康茶飲新風尚

白茶的製作工藝極為講究，以“萎凋”和“乾燥”為核心步驟。傳統工藝不揉捻、不炒制，最大程度地保留了茶葉的天然成分。除了特有的品相和味道，陳年白茶還有保健藥用價值。晚清以來，北京同仁堂每年購50斤陳年白茶用以配藥。

得益於崇尚自然、追求健康的全球消費理念趨勢，白茶行業發展如火如荼，福鼎白茶也以昂揚的姿態登上國際舞臺。

2018年5月，英國哈裏王子與梅根女士在溫莎城堡舉行婚禮，選用了我國國家級非物質文化遺産項目福鼎白茶製作技藝代表性傳承人梅相靖製作的福鼎白茶——白毫銀針、花香牡丹作為婚禮紀念茶。

2021年7月，第四十四屆世界遺産大會在福州舉辦，六妙白茶作為官方唯一指定白茶，為來自世界的國際友人獻上來自福建福鼎的中國好白茶。

2023年3月，六妙舉辦了“福鼎白茶香飄世界”首屆白茶與健康美好生活主題論壇，邀請國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯，共同推介福鼎白茶，推動“中國白茶世界共用”。

2024年7月，六妙白茶攜手福鼎白茶，作為中國茶領域的非遺文化代表，走進法國羅浮宮，成功亮相中法“新生萬物——中國非遺與當代設計展”，在福鼎白茶專場“謙和禮敬中國茶”品茶會上，向外賓展示中國茶文化，共同品鑒福鼎白茶的獨特韻味，感受中國茶禮的魅力。

這些活動不僅通過非遺大師現場展示福鼎白茶製作絕技與茶藝表演，向世界展現了中國茶的非凡韻味與獨特魅力，還進一步加深了中國茶文化在海外的交流和傳播。

寧德市福鼎市點頭鎮，六妙白茶股份有限公司總部

“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”，福鼎作為世界白茶發源地，以其獨有的茶資源稟賦，源遠的茶文化底蘊，雄厚的茶産業實力，肩負著引領中國白茶産業繁榮發展、創新世界白茶新高地的責任和使命。六妙也將作為農業産業化國家重點龍頭企業，秉承“守信、傳承、責任”的企業理念，傳承和發揚國家級非物質文化遺産福鼎白茶製作技藝，以振興民族茶産業為己任，朝著品牌化、年輕化和國際化的方向持續深耕。

據悉，六妙白茶股份有限公司作為集基地、研發、生産、行銷、品牌、文化旅遊于一體的全茶産業鏈企業。先後榮獲“農業産業化國家重點龍頭企業”、“中國馳名商標”、“國家高新技術企業”、“國家級守合同重信用企業”、“中國茶葉行業百強企業”、“中國白茶十強企業”、“2015年義大利米蘭世博會金駱駝獎”、“福鼎市納稅功勳企業”等三十多項榮譽。2024年8月，“茶和天下”中國茶全球傳播啟動儀式在京召開，六妙白茶榮獲2024福布斯中國茶行業年度企業。