浙江文旅觀察：中國茶申遺成功後，該如何做好茶文章？

《邁向可持續發展新未來——“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”保護傳承杭州宣言》發佈現場　浙江省文化和旅遊廳供圖

自11月29日“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”項目正式列入聯合國教科文組織新一批人類非物質文化遺産代表作名錄的喜訊傳來，各界歡欣鼓舞。

中國茶歷史源遠流長，成熟發達的傳統制茶技藝和其廣泛深入的社會實踐，體現了中華民族的創造力和文化多樣性。

本次入選的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”堪稱中國歷次人類非遺申報項目中的“體量之最”，共涉及15個省(區、市)的44個國家級非遺代表性項目，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統制茶技藝和徑山茶宴、趕茶場等相關習俗。

值得一提的是，浙江有6個國家級非遺項目成為重要組成部分，分別為：綠茶製作技藝(西湖龍井)、綠茶製作技藝(婺州舉岩)、綠茶製作技藝(紫筍茶製作技藝)、綠茶製作技藝(安吉白茶製作技藝)，以及廟會(趕茶場)、徑山茶宴兩項民俗活動。

活動現場的文藝演出浙江省文化和旅遊廳供圖

而此次入選人類非遺，是“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”項目保護髮展歷程的重要里程碑，也是該遺産項目保護髮展的新歷史起點。

那麼，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”申遺成功後，該如何開啟保護髮展的新篇章呢？

12月18日，在浙江杭州舉行的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入人類非物質文化遺産代表作名錄慶典儀式上，《邁向可持續發展新未來——“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”保護傳承杭州宣言》(下稱《宣言》)同步發佈。

《宣言》是“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”保護工作組的47個成員單位在杭州參加工作組特別會議上所達成的共識，“我們認識到，積極開展協作，共同採取行動落實既定的保護措施，是該遺産項目可持續發展的重要保障。”

因此，根據《保護非物質文化遺産公約》及其操作指南、《中國傳統制茶技藝及其相關習俗保護計劃(2021—2025年)》，該保護工作組的成員單位將“激發代際傳承活力，促進傳承發展”“擴大實踐範圍，拓展實踐空間和實踐形式”“促進可持續發展，弘揚當代價值”“完善保護機制，深化互動協作”“持續監測該遺産項目的潛在風險並妥善管理”等做法納入該工作組合作進程中。

“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入人類非物質文化遺産代表作名錄慶典儀式現場浙江省文化和旅遊廳供圖

以“激發代際傳承活力，促進傳承發展”為例。

在該保護工作組的成員單位看來，實踐群體是非物質文化遺産保護與傳承發展的關鍵所在。基於此，他們將採取必要的鼓勵措施，促進該遺産項目知識、技藝和實踐的家族傳承、師徒傳承、社區傳承及其與正規教育的融合，提升傳承活力。同時，以能力建設為樞紐，以工作坊、培訓班等非正規教育形式，提高實踐水準。此外還將採取適合青年一代的方式促進該遺産項目的普及傳播，提升保護意識。

除了成員單位間的協作，作為該遺産項目申遺的牽頭省份，浙江今後也將在中國傳統制茶技藝及其相關習俗的保護髮展上下功夫。

慶典儀式上，浙江省委常委、宣傳部部長王綱表示，浙江將賡續千年茶文脈，推進文化自信自強；弘揚千年茶品格，培樹主流核心價值；做強千年茶産業，賦能共同富裕先行；講好千年茶故事，增強中華文明傳播力影響力。

同時，他也相信，在社會各界的共同努力下，中國傳統制茶技藝及其相關習俗的保護傳承，浙江非遺事業的發展，必將迎來一個更加美好的未來。(完)