安徽眾智藥業有限公司1批次玉米須桑葉茶 黴菌超標數十倍

4月24日，安徽省市場監督管理局發佈了食品安全抽檢資訊通告（2024年第15期）。

其中，京東錦和食品飲料專營店（經營者為六安錦和商貿有限公司）在京東商城銷售的、標稱安徽眾智藥業有限公司生産的玉米須桑葉茶（150g(5g×30)/袋、2023-11-26），經安徽省食品藥品檢驗研究院檢驗，黴菌檢驗結果為74000CFU/g，標準規定為不得大於1000CFU/g，該批次産品黴菌項目不符合産品明示標準和品質要求。

據了解，黴菌是評價食品品質安全的一項指示性指標，食品中黴菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養後，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的黴菌菌落數。如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能産生黴菌毒素；長期食用黴菌超標的食品，可能會危害人體健康。黴菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌污染，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

目前，屬地市場監管部門已責令生産經營者查清産品流向，召回、下架不合格産品，控制風險，並分析原因進行整改，涉及的不合格産品已按要求開展核查處置工作。