新茶飲門店人潮洶湧 爭相上市“你追我趕”

新茶飲正席捲國內三四線城市及縣域。龍年春節假期期間，記者走訪湖北秭歸一家蜜雪冰城店，小小的店面裏人頭攢動。離這家店十幾米遠的一家茶百道店也擠滿顧客。在江西撫州，短短幾公里範圍內，就有9家蜜雪冰城、9家古茗控股和8家茶百道，個個生意火爆。

近年來，新茶飲相關品牌在發力“開疆拓土”的同時也頻向資本市場進軍。就在不久前，滬上阿姨向港交所主機板提交上市申請書。此前，茶百道、古茗控股、蜜雪冰城均已踏上港股IPO之路。

小城門店人潮擁擠

春節假期期間，湖北西部的秭歸縣家家戶戶年味濃濃。雖然街道上、商超裏行人寥寥，但一些備受年輕人喜愛的品牌茶飲店卻呈現出忙碌的景象。

“怎麼這麼多人！”又一聲抱怨從記者身後傳來。在記者走訪一家蜜雪冰城店、掃碼下單前後幾分鐘內，已有數十名顧客陸續進出這間也就20平方米出頭的小店。前臺四名工作人員異常忙碌，手上的灌奶、封裝工作不停，還要不時接待現場點單客戶並答疑解惑。

離這家蜜雪冰城店十數米遠的茶百道也“好不到哪去”，擁擠的顧客幾乎擠滿了這家店舖的可用空間，數名外賣小哥和顧客一樣焦急等待著飲品的出爐。不過，下午3點，記者發現，該店的電子功能表上已有9款飲品顯示“售罄”字樣。

視線轉到幾百公里外。在晚上8點多鐘，位於江西撫州的蜜雪冰城和古茗控股生意仍然火爆，同樣出現了排隊情況。

“現在撫州的茶飲選擇太多了。檸檬水、鮮果茶、奶蓋茶……過年串門每天喝的都可以不重樣兒。”一位顧客對記者説。

席捲三四線城市

在撫州和秭歸，新茶飲門店人潮洶湧。記者發現，過去遍佈單體奶茶店的商業街，現在已經變成了知名茶飲品牌的聚集地，新茶飲以席捲之勢在三四線城市展開。

蜜雪冰城披露的數據顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城的門店數量為36153家（含海外）。古茗控股同期數據顯示，門店數量達8578家。滬上阿姨同期數據顯示，一共有7297間門店。2022年以來，蜜雪冰城、古茗控股、滬上阿姨等新茶飲品牌門店數均快速增長。

GeoQ Data品牌數據顯示，2023年1月至12月初，全國縣域新開連鎖茶飲門店超過9000家。對於蜜雪冰城來説，從截至2023年第三季度末的數據看，三線及以下城市門店數量佔比最大，達56.9%。滬上阿姨在招股説明書中表示，2022年至2027年期間，中國三線及以下城市的現制茶飲店市場是最大且預期增長最快的細分市場，增長潛力巨大。

灼識諮詢報告顯示，截至2022年12月31日，三線及以下城市的現制茶飲門店密度僅為每百萬人247家店，遠低於一線城市每百萬人460家店的水準。以終端零售額計，三線及以下城市的現制茶飲店市場規模預計以24.6%的複合年增長率，從2022年的732億元增長至2028年的2739億元；到2028年，預計三線及以下城市市場規模將佔中國現制茶飲店市場總體規模的51.5%。

滬上阿姨表示，計劃繼續擴展業務，利用成功經驗進一步深耕現時在中國各地的市場，將業務擴展至更多三線及以下城市。

新茶飲品牌積極上市

目前，茶百道、古茗控股、蜜雪冰城、滬上阿姨等新茶飲品牌均準備在香港上市。在業內人士看來，新茶飲扎堆上市，與茶飲市場空間廣闊息息相關，也與行業競爭的加劇和市場份額的爭奪息息相關。

從業績情況看，滬上阿姨上市申請文件顯示，公司2021年、2022年、2023年1月至9月營收分別為16.4億元、22億元、25.35億元；毛利分別為3.58億元、5.86億元、7.9億元；期內利潤分別為8340萬元、1.49億元、3.24億元。

蜜雪冰城招股書顯示，蜜雪冰城2021年、2022年、2023年1月至9月營收分別為103.51億元、135.76億元、153.93億元；凈利潤分別為19.1億元、20億元、24.5億元。

古茗控股招股書顯示，古茗控股2021年、2022年、2023年1月至9月營收分別為43.84億元、55.59億元、55.71億元，凈利潤分別為2399.2萬元、3.72億元、10.02億元。

在新茶飲高速增長背後，扎堆上市募資擬投向的重點方向定為提升供應鏈能力和加碼數字化。

蜜雪冰城招股書顯示，擬將募集資金分別用於下列用途：提升端到端供應鏈的廣度和深度，品牌和IP的建設和推廣，加強各個業務環節的數字化和智慧化能力等。古茗控股募資主要用於使公司的資訊技術團隊更強大及繼續進行業務管理和門店運營的數字化，用於加強公司的供應鏈能力和提升供應鏈管理效率等。滬上阿姨募資主要用途為提升數字化能力、升級設備、加強供應鏈能力以及進一步拓店等。

在業內人士看來，在新茶飲行業前景向好背景下，不少公司籌劃上市動作，以期借助資本市場進一步做大做強。