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南京蘇果超市紫晶城店“鮮百合”鎘超標

發佈時間:2023-08-08 10:35:00 | 來源:中國網食品 | 作者:王子嬌

近期,南京市市場監管局發佈關於11批次食品不合格情況的通告(2023年第29期)。其中,蘇果超市有限公司紫晶城連鎖店銷售的鮮百合,鎘(以Cd計)檢測值為0.90mg/kg,標準值為不大於0.05mg/kg,不符合食品安全標準規定。

鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘含量超標的食品,可能會對人體腎臟和肝臟造成損害,還會影響免疫系統,甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘(以Cd計)在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中的限量值為0.05mg/kg;在塊根和塊莖蔬菜中的限量值為0.1mg/kg;在穀物碾磨加工品(糙米、大米除外)中的限量值為0.1mg/kg。

公開資訊顯示,蘇果超市有限公司成立於1996年,其前身是江蘇省果品食雜總公司下屬的果品科。目前,蘇果網點總數達到1700家,擁有購物廣場、社區店、生活超市、便利店四大主力業態。


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