廣東萬士發餅業有限公司所産“蔬菜鹹餅乾”二氧化硫超標

近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢發現，廣東萬士發餅業有限公司生産的蔬菜鹹餅乾（200克/袋，圖形商標，2023/03/03），二氧化硫殘留量║0.128g/kg║點0.1g/kg不符合食品安全國家標準規定。

據了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生産者使用劣質原料以降低成本後為提高産品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準確，還可能是由於使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。

據公司官網介紹，廣東萬士發餅業有限公司是一家有著較長歷史的餅乾生産企業，始建於1956年。曾獲中國焙烤食品糖製品行業“百強企業”稱號，産品遠銷二十多個省、市、自治區，客戶遍佈大江南北，並受到高度讚揚和一致好評。